Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Name: Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého masa; 120 g Hermelínu, Camembertu, Olmínu; 200 ml smetany ke šlehání nebo na vaření; 1 cibule; 2 stroužky česneku; olej; snítka tymiánu; muškátový oříšek - není nutný; sůl; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 171 kJ / 1 236 kcal
Bílkoviny	54,62 g
Tuky	105,22 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	16,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí. Krok 2: Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme. Krok 3: Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí.
Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme.
Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Mleté maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Smetanové holandské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Palačinky plněné mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 45 min

Smetanové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Zobrazit více

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Smetanové omáčky
Sýrové omáčky

Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Oběd
Česká kuchyně
Bylinky
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Náhodný recept

Minutkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 9 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 11 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 17 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 1. 2020 17:38

Přečtěte si

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou Hodnocení 13×

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 25×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Retro okénko: Lékořicové konfity stávaly 3 Kčs a často se z nich ocucala jen cukrová poleva

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 5 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 5 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 6 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 8 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 10 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 10 hodinami

Tématické fráze:
omáčka s mletým masem, hermelínová smetanová omacka

Suroviny:
maso mleté, smetana ke šlehání, cibule, česnek, olej, tymián, ořech muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Tarhoňa s kuřecím masem "ostrá jako břitva"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 50 min

Fazolový guláš s uzeninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 50 min

Pečený králík se slaninou, česnekem a čerstvými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivusa 60 min

"Americký" moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Montanka 55 min

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji