Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Name: Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového masa (krkovice); 2 cibule; 40 g sušených hub; 100 g mraženého hrášku; 2 lžíce hladké mouky na obalení masa; 400 ml vývaru; 1-2 lžíce sádla; špetka mletého kmínu; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky (není nutná)

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 293 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	141,11 g
Tuky	46,98 g
Vláknina	41,16 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	51,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni. Krok 3: Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut.
Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni.
Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 60 min

Guláš (nejen) s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Hovězí guláš se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Polské zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Guláš

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Náhodný recept

Kapustová polévka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Přidáno před 2 hodinami

Švestkové chutney

Přidáno před 6 hodinami

Plněné papriky podle Jana Punčocháře Videorecept

Plněné papriky podle Jana Punčocháře

Přidáno před 14 hodinami

Okurková limonáda Videorecept

Okurková limonáda

Přidáno před 15 hodinami

Treska v zeleninovém lůžku

Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02

Višnová pikantní omáčka k masu

Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 2. 2020 07:14

Přečtěte si

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

15 skvělých pomazánek na chlebíčky: Připravte to nejlepší pro sváteční chvíle

Nejčastější chyby při letním přihnojování rajčat: Co (ne)dělat v červenci a srpnu, aby plody byly chutné a zdravé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Prázdniny u babičky: Štěpánská omeleta v rychlejší verzi na pánvi chutná výborně a zvládne ji i začátečník

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem Hodnocení 120×

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Co jedli japonští samurajové? Bojovníci sloužící císaři a šlechtě měli skromný jídelníček, převažovala rýže a polévka miso

Nejnovější články

Video
Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Učitelka hudby se zbláznila do kuchtění. Vytváří domácí zmrzliny a se svou kanapkou vyhrála i v soutěži Food blog roku

Co jedli japonští samurajové? Bojovníci sloužící císaři a šlechtě měli skromný jídelníček, převažovala rýže a polévka miso

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skvělé domácí okurkové řezy

Kopici před 29 minutami

Lilek s rajčaty a sýrem

pekarnik před 2 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

bioubi před 3 hodinami

Borůvkové řezy

Luciksch před 3 hodinami

Vepřové pikantní nudličky na smetaně s pórkem

Formanova před 3 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

kimlo před 7 hodinami

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

poirotka před 8 hodinami

Tématické fráze:
guláš s mrkví a houbami, vepřovýguláš s těstoviny s houbami mi, vepřový guláš s houbami, guláš ze sušených hub

Suroviny:
maso vepřové, cibule, houby sušené, hrášek mražený, mouka hladká, vývar, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Harlekýn

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

sarka 38

FRIKO z jižních Čech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 30 min

Špagety "Alfredo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Bezpracný perník Videorecept

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikaca 50 min

Chleba podle Romana Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Khase 125 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého