Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Name: Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřového masa (krkovice); 2 cibule; 40 g sušených hub; 100 g mraženého hrášku; 2 lžíce hladké mouky na obalení masa; 400 ml vývaru; 1-2 lžíce sádla; špetka mletého kmínu; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky (není nutná)

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 293 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	141,11 g
Tuky	46,98 g
Vláknina	41,16 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	51,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut. Krok 2: Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni. Krok 3: Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme a lehce obalíme v mouce. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a ještě opečeme. Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí vývaru. Dusíme cca 15-20 minut.
Přilijeme namočené houby i s vodou, přidáme kmín a dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání a mícháni.
Když jsou houby i maso měkké, přidáme hrášek a ještě pár minut dusíme.
Podle chuti přisolíme, opepříme a můžeme podávat s knedlíkem, rýží, těstovinami, bramborami nebo s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 60 min

Guláš (nejen) s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Hovězí guláš se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Polské zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Guláš

Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oLwN

Náhodný recept

Rajčatová šťáva - polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový řízek

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí maso v zelenině s bulgurem

Přidáno před 8 hodinami

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 21 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno 18. 9. 2025 17:00:02

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno 18. 9. 2025 15:12:02

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 2. 2020 07:14

Přečtěte si

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem Hodnocení 125×

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

Jak na nejlepší houbovou smaženici: Kouzlo dokonalé chutí tkví ve správném smažení i jednoduchém ochucení

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Zůstaly vám po pečení syrové vaječné bílky? Připravte si z nich lahodnou pomazánku Hodnocení 2×

Zůstaly vám po pečení syrové vaječné bílky? Připravte si z nich lahodnou pomazánku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

TondaJ před 5 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

IvonaSch před 5 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

AjkaS před 5 hodinami

Kapustičky v kari omáčce

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 6 hodinami

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

mar.bystricka před 6 hodinami

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

janatka před 7 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

janatka před 7 hodinami

Tématické fráze:
guláš s mrkví a houbami, vepřovýguláš s těstoviny s houbami mi, vepřový guláš s houbami, guláš ze sušených hub

Suroviny:
maso vepřové, cibule, houby sušené, hrášek mražený, mouka hladká, vývar, sádlo, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Hroznový salát s olivama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Veroly

Dvoubarevné řezy s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 60 min

Roštěnky na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Těstoviny s rajčaty a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 40 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji