Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš (nejen) s hráškem

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 985 kJ /
1 669 kcal
Bílkoviny143,95 g
Tuky77,65 g
Vláknina35,06 g
Cholesterol 435 mg
Sodík 370 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy84,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájené cibule. Pak přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso. Pokud zvolíme maso kuřecí či krůtí, případně králičí, doba vaření se o něco zkrátí. Pokud zvolíme hovězí, doba vaření se o něco víc protáhne. Krok 2: Po osmažení masa přidáme do hrnce protlak s nasekaným česnekem, paprikou pokrájenou na kostičky a také přidáme krátce zasmažit i mletou papriku. Vše zalijeme masovým vývarem a pod poklicí vaříme doměkka na mírném ohni, za občasného promíchání a případně i podlití. Krok 3: Když je maso měkké, přidáme čerstvý nebo mražený hrášek, který krátce zavaříme v guláši, který zahustíme moukou, rozmíchanou v trošce studené vody nebo jíškou a provaříme. Dle chuti můžeme ještě dochutit solí, pepřem, česnekem. Krok 4: Podáváme s těstovinami, knedlíkem a klidně i s rýží či chlebem. Krok 5: Pokud zvolíme hrášek ve slaném nálevu, který jsme scedili, necháme v omáčce pouze prohřát, aby se nám nerozvařil.

Zveřejněno 27. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš (nejen) s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lo11

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš (nejen) s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lo11

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
guláš s hráškem, vepřový guláš s hráškem, maďarský guláš s hraskem, hrasek guláš recept, hraskovy gulas, veprovy gulas s paprikou a hraskem, hovězí plec recept, hraskovi guláš recept, recepty guláš s hraskem, guláš z hráškem

Suroviny:
plec vepřová, cibule, sádlo, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, kapie, česnek, protlak rajčatový, vývar, hrášek, mouka hladká

Přidat fotografie receptu