Opečené škubánky
Škubánky - jídlo našich babiček. Ty většinou šetřily časem, tak k obědu byly škubánky na sladko s mákem a zbytek se k večeři opékal na slano. Dnes si většinou pochutnáváme na slané verzi se zeleninovým salátem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 518 kJ / 1 319 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 36,00 g |
Tuky | 2,80 g |
Vláknina | 23,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3,25 g |
Sůl | 8,00 g |
Sacharidy | 275,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme nadrobno, propláchneme. Zalijeme studenou vodou, osolíme a uvaříme do měkka.
Krok 2: Vodu scedíme do hrnku a část zpět nalijeme do výše asi 2 cm. Zasypeme po celém vrchu polohrubou moukou a na velmi nízkém stupni vaříme (paříme) ještě asi 15 minut.
Krok 3: Poté vodu opatrně scedíme. Brambory s moukou rozšťoucháme. Vařečkou uhněteme hladké těsto a necháme vychladnout.
Krok 4: Na vále posypaném hrubou moukou tvoříme placičky, které opečeme na oleji.
Krok 5: Smažíme na pánvi dozlatova. Mají příjemnou křupavou kůrku, které se nic nevyrovná.
Zveřejněno 18. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Opečené škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n4VW
Moje poznámka
Opečené škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n4VW
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 5 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 17 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 20 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 22 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nivová bašta
Martina Fliegerova před 15 minutami
Babiččina bramboračka
Renata13.8 před 1 hodinou
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
LukasPlesl před 1 hodinou
Kuřecí salát s jogurtem
ZboSy před 3 hodinami
Tilapie pečená s bramborami
nikkyshade před 4 hodinami
Jablečný koláč
Silvie.Gemini před 6 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 15 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 16 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 16 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 17 hodinami
Tématické fráze:
opečené škubánky,
opečené škubánky recept,
škubánky-opečenky,
bramborové škubánky,
skubanky opečené,
opeceny skubanek,
škubánky recept,
bramborové škubánky opečené,
recept na opečené škubánky,
opékané škubánky,
opečený škubánky,
recept na opečené bramborové skubanky,
opečené brambory recept,
opečené škubánky ze štouchaných brambory,
opečeme skubanky,
škubánky opečenky,
recep na opecene skubanky,
opečenky,
opečené bramborové škubánky,
škubánky
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
mouka hrubá,
sůl,
olej
Komentáře (17)