Koláč ze zakysané smetany s tvarohem

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 60 minut Podle velikosti nakrájených kousků Moučníky , Řezy 3 názory

Suroviny

300 g polohrubé mouky
180 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
6 g sody
3 vejce +1 bílek
400 g 16% zakysané smetany
100 ml oleje
1 lžíce kakaa
Mramorování:
1 tvaroh - kostka
30 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
10 g bramborového škrobu
1 žloutek
rozinky, sušené meruňky (nemusí být)
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve zapneme troubu na 180°C, formu silně vymažeme a vysypeme polohrubou moukou. Připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, škrob a žloutek dáme do misky, zamícháme, až se pěkně spojí. Třtinový cukr, vanilkový cukr, vejce s bílkem šleháme ručním šlehačem do pěny. Tenkým pramínkem zašleháme olej, přidáme smetanu a kakao a ještě prošleháme. Na konec přidáme mouku se sodou a zamícháme hladké těsto.

  2. Jednu polovinu těsta nalijeme do formy. Lžičkou lehce klademe hromádky, položíme k nim rozinky a kousky nakrájených meruněk a lžící zalijeme druhou polovinou těsta tak, že lijeme těsto na náplň. Dáme péct do trouby na 45-50 minut. Necháme trochu vychladnout a pak překlopíme na tác, spodek máme na vrchu. Pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou. Krájíme až po vychladnutí.

Poznámka

Pracujeme rychle, aby moc neklesla náplň.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 87 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč ze zakysané smetany s tvarohem