Slané bramborové koblihy

Name: Slané bramborové koblihy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 1 kg den předem uvařených brambor; 1/2 hrnku hrubé mouky; 2 polévkové lžíce krupice; ½ kostky droždí; 2 vejce; sůl podle chuti (cca 1 kávová lžička); Náplň:; 200 g strouhaného sýra (Gouda, Ementál, Eidam); 200 g uzeniny (anglická slanina, debrecínka, šunka); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

taddy1

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Těsto:

1 kg 1 kg den předem uvařených brambor

1/2 hrnku 1/2 hrnku hrubé mouky

2 2 polévkové lžíce krupice

½ k ostky ostky droždí

2 2 vejce

sůl podle chuti (cca 1 kávová lžička)

Náplň:

200 g 200 g strouhaného sýra (Gouda, Ementál, Eidam)

200 g 200 g uzeniny (anglická slanina, debrecínka, šunka)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 183 kJ / 2 434 kcal
Bílkoviny	122,86 g
Tuky	87,37 g
Vláknina	26,75 g
Cholesterol	738 mg
Sodík	3,90 g
Sůl	9,42 g
Sacharidy	275,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Náplň připravíme smícháním nastrouhaného sýra a jemně pokrájené uzeniny. Krok 2: Brambory oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v bramborové těsto. Z něj vytvoříme válečky, z kterých ukrajujeme stejné kousky a plníme náplní, dobře uzavřeme jako kulatý knedlík a zploštíme. Krok 3: Ve vyšší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje, do kterého koblížky vkládáme a smažíme dozlatova z obou stran.
Podáváme teplé i studené.

Náplň připravíme smícháním nastrouhaného sýra a jemně pokrájené uzeniny.
Brambory oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v bramborové těsto. Z něj vytvoříme válečky, z kterých ukrajujeme stejné kousky a plníme náplní, dobře uzavřeme jako kulatý knedlík a zploštíme.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje, do kterého koblížky vkládáme a smažíme dozlatova z obou stran.
Podáváme teplé i studené.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2020

Poznámka autorky taddy1

Koblížky podávám v některých případech jako přílohu, např. k plněnému zelnému listu, kapustě nebo zapečeným paprikám. Dobré jsou teplé, kdy se sýr "táhne" i studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané bramborové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nw3W

Bramborový rýpl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bramborové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BARRINEK 40 min

Bramborové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronikasimkova 60 min

Slané kynuté koblihy Videorecept

Slané kynuté koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 40 min

Koblihy s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

taddy1

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 20 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Vaření
Smažení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Slané bramborové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nw3W

Náhodný recept

Sýrová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 12 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 12 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 13 hodinami

Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 15. 8. 2020 09:39

taddy1 přidala nové fotografie! 13. 8. 2020 12:45

Přečtěte si

15 receptů se sušeným ovocem: Nebojte se ovoce dávat i do slaných pokrmů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

Smažený hermelín - král hospodských pochoutek: Vychutnejte si český „camembert“ ve vynikajícím pivním těstíčku

Kuře na paprice do 20 minut s udon nudlemi: Stále stejná krémová omáčka a asijský šmrnc

Škvarkové pagáče jsou pro masopust jako stvořené: Křupavé, křehké a neodolatelně voňavé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 variací na malé slané chuťovky: Chlebíčky a jednohubky jsou ozdobou svátečního stolu

Nejnovější články

Na olympiádě se denně sní 450 kilo těstovin a 3000 vajec: Sportovci si v Itálii kromě předepsaných jídel užijí i zdejší speciality

Kuře na paprice do 20 minut s udon nudlemi: Stále stejná krémová omáčka a asijský šmrnc

Smažený hermelín - král hospodských pochoutek: Vychutnejte si český „camembert“ ve vynikajícím pivním těstíčku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

MMishicka před 9 hodinami

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 10 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 11 hodinami

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 11 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 13 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 13 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, krupice, droždí, vejce, sůl, sýr nastrouhaný, uzenina, olej

Naposledy jste si prohlédli

Slané bramborové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1

Pečené kuře pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

buryna

Roládky s rohlíkovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé Videorecept

Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min