Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí jogurt s lyofilizovaným ovocem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Dameli

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

1 l 1 l čerstvého plnotučného mléka

80 g 80 g bílého jogurtu s živými kulturami

Dle chuti servírujeme s:

lyofilizovaným ovocem (např. z mixit)

medem

vanilkovým cukrem

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 915 kJ / 697 kcal
Bílkoviny	37,27 g
Tuky	38,07 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	148 mg
Sodík	527 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	51,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko dáme vařit do hrnce. Až bude zahřáté na 85 °C, odstavíme ho a dáme ho zchladit.
Poté je důležité hlídat teplotu – jakmile bude mít mléko kolem 40–45 °C, přidáme jogurt a prošleháme. Krok 2: Směs přelijeme do lahví nebo sklenic.
Nádoby uzavřeme, zabalíme do utěrky a vložíme do jiného, většího hrnce. Krok 3: Necháme zrát cca 6–8 hodin při teplotě 45 stupňů . Nejlepší je nechat jogurt zrát přes noc. Čím déle ho necháme zrát, tím víc bude hustší, ale i kyselejší.

Hotový jogurt necháme vychladnout a poté dáme do lednice, kde ještě ztuhne. Krok 4: Servírujeme s lyofilizovaným ovocem, dle chuti můžeme jogurt dosladit medem či vanilkovým cukrem.

Mléko dáme vařit do hrnce. Až bude zahřáté na 85 °C, odstavíme ho a dáme ho zchladit.
Poté je důležité hlídat teplotu – jakmile bude mít mléko kolem 40–45 °C, přidáme jogurt a prošleháme.
Směs přelijeme do lahví nebo sklenic.
Nádoby uzavřeme, zabalíme do utěrky a vložíme do jiného, většího hrnce.
Necháme zrát cca 6–8 hodin při teplotě 45 stupňů . Nejlepší je nechat jogurt zrát přes noc. Čím déle ho necháme zrát, tím víc bude hustší, ale i kyselejší.

Hotový jogurt necháme vychladnout a poté dáme do lednice, kde ještě ztuhne.
Servírujeme s lyofilizovaným ovocem, dle chuti můžeme jogurt dosladit medem či vanilkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2021

Poznámka autorky Dameli

V ledničce vydrží jogurt čerstvý asi pět dní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí jogurt s lyofilizovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8R5j

Domácí jogurt s ovocem a müsli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mariemarek 10 min

Jogurt z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hoskovavl 15 min

Domácí jogurt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 30 min

Ovesný koláč s jogurtem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DominicaFreedom 50 min

Košíčky s ovocem plněné jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

micatone 45 min

Palačinkový komínek s jogurtem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Zobrazit více

Zdravý cheesecake s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dameli 80 min

Nejlepší ananasová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dameli

Jednoduchý a rychlý losos pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dameli

Rychlá buchta s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dameli

Populární finské těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dameli 40 min

Tvarohová buchta s broskvovým kompotem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dameli

Zobrazit více

Snídaňová jídla
Jogurty

Vaření
Snídaně
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Recepty pro děti
Dietní recepty
Náročné recepty
Běžný den
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domácí jogurt s lyofilizovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8R5j

Náhodný recept

Cestářské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý jahodovo-reveňový koláč

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou

Přidáno před 10 hodinami

Domácí meduňkový sirup

Přidáno před 13 hodinami

Jahodová palačinková roláda Videorecept

Jahodová palačinková roláda

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí špenátová roláda s tarhoňou

Přidáno 10. 6. 2025 18:48

Další recepty

Komentáře (1)

Dameli přidala novou fotografii! 17. 1. 2021 17:34

přidala novou fotografii!

Články s tímto receptem

8 foto
Sušenky z ovesných vloček s borůvkami podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a lákavá fialová poleva je snadná a rychlá

Sušené ovoce: Ideální zdravá sladkost nebo kalorická bomba? Záleží na druhu úpravy!

20 foto
V Praze si můžete sami natočit „zmrzku“. Nás vyšel plný kelímek zhruba na dvě stovky a takhle to probíhalo

Hodnocení 100×
Rádi byste se pustili do barevného zdobení perníčků? Nenecháme vás v tom a přinášíme tipy na celé duhové spektrum

7 foto Hodnocení 1×
5 častých chyb, které můžete udělat při zpracování čerstvého mléka od farmáře

5 foto Hodnocení 20×
4 časté chyby při výrobě domácího jogurtu: Na co si dát pozor

9 foto Hodnocení 5×
Teploměr na mléko: Jaký vybrat a na co si dát pozor? Poradíme v našem článku

Hodnocení 5×
Co je lyofilizované ovoce? Toto ovoce sušené mrazem je křupavé a lehké jak pírko

7 foto
Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování

Přečtěte si

Rádi byste se pustili do barevného zdobení perníčků? Nenecháme vás v tom a přinášíme tipy na celé duhové spektrum Hodnocení 100×

Rádi byste se pustili do barevného zdobení perníčků? Nenecháme vás v tom a přinášíme tipy na celé duhové spektrum

Teploměr na mléko: Jaký vybrat a na co si dát pozor? Poradíme v našem článku Hodnocení 5×

Teploměr na mléko: Jaký vybrat a na co si dát pozor? Poradíme v našem článku

Sušené ovoce: Ideální zdravá sladkost nebo kalorická bomba? Záleží na druhu úpravy!

V Praze si můžete sami natočit „zmrzku“. Nás vyšel plný kelímek zhruba na dvě stovky a takhle to probíhalo

Sušenky z ovesných vloček s borůvkami podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a lákavá fialová poleva je snadná a rychlá

Co je lyofilizované ovoce? Toto ovoce sušené mrazem je křupavé a lehké jak pírko Hodnocení 5×

Nejnovější články

18 foto
Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Češi zazářili v Portugalsku: Z Portugal Wine Trophy 2025 si odvážejí 28 medailí včetně dvou velkých zlatých

Hovězí na česneku a na smetaně: Rychlejší příprava v tlakovém hrnci je rychlejší, je třeba dodržovat pravidla při jeho používání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohové muffiny s ovocem Videorecept

Tvarohové muffiny s ovocem

Nata83 před 1 hodinou

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Hella před 3 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

OhHelloThere před 6 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

BublinaF před 6 hodinami

Dušená krkovice s kedlubnovým zelím

Sahula před 6 hodinami

Jogurtový koláč Videorecept

HaKos před 9 hodinami

Bramborová polévka s tvarůžky

TondaJ před 10 hodinami

Suroviny:
mléko plnotučné, jogurt bílý, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Strowberry 145 min

Omáčka z čerstvých a nakládaných okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Brynzová pomazánka s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Vločkové hrudky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Reny2 35 min

Marinovaný kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 35 min

Domácí jogurt s lyofilizovaným ovocem

Suroviny pro 6

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Dameli

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

8 foto Sušenky z ovesných vloček s borůvkami podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a lákavá fialová poleva je snadná a rychlá

20 foto V Praze si můžete sami natočit „zmrzku“. Nás vyšel plný kelímek zhruba na dvě stovky a takhle to probíhalo

Hodnocení 100× Rádi byste se pustili do barevného zdobení perníčků? Nenecháme vás v tom a přinášíme tipy na celé duhové spektrum

7 foto Hodnocení 1× 5 častých chyb, které můžete udělat při zpracování čerstvého mléka od farmáře

5 foto Hodnocení 20× 4 časté chyby při výrobě domácího jogurtu: Na co si dát pozor

9 foto Hodnocení 5× Teploměr na mléko: Jaký vybrat a na co si dát pozor? Poradíme v našem článku

Hodnocení 5× Co je lyofilizované ovoce? Toto ovoce sušené mrazem je křupavé a lehké jak pírko

7 foto Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

8 foto
Sušenky z ovesných vloček s borůvkami podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a lákavá fialová poleva je snadná a rychlá

20 foto
V Praze si můžete sami natočit „zmrzku“. Nás vyšel plný kelímek zhruba na dvě stovky a takhle to probíhalo

Hodnocení 100×
Rádi byste se pustili do barevného zdobení perníčků? Nenecháme vás v tom a přinášíme tipy na celé duhové spektrum

7 foto Hodnocení 1×
5 častých chyb, které můžete udělat při zpracování čerstvého mléka od farmáře

5 foto Hodnocení 20×
4 časté chyby při výrobě domácího jogurtu: Na co si dát pozor

9 foto Hodnocení 5×
Teploměr na mléko: Jaký vybrat a na co si dát pozor? Poradíme v našem článku

Hodnocení 5×
Co je lyofilizované ovoce? Toto ovoce sušené mrazem je křupavé a lehké jak pírko

7 foto
Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování

18 foto
Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko