Bramborový koláč s jablky a ořechy

Name: Bramborový koláč s jablky a ořechy
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 3/4 prášku do pečiva; 120 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 200 g brambor uvařených den předem; 160 g másla; 1 vejce; 1 žloutek; 3 lžíce mléka; kůra z 1 citronu; Dále potřebujeme;; strouhaný perník na posyp těsta; máslo na vymazání koláčové formy; bílek na potření; Náplň:; 1 kg jablek; rozinky; vlašské ořechy; cukr krupice; mletá skořice

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 50 min

130 min (80 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bramborový koláč s jablky a ořechy, Bramborový koláč s jablky a ořechy — Bramborový koláč s jablky a ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 012 kJ / 4 066 kcal
Bílkoviny	70,27 g
Tuky	158,15 g
Vláknina	46,54 g
Cholesterol	882 mg
Sodík	280 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	567,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a cukr prosejeme do mísy, smícháme s kypřícím práškem, přidáme najemno nastrouhané brambory, žloutek, vajíčko, mléko, strouhanou kůru, nakrájené máslo. Krok 2: Vše zpracujeme na hladké těsto. Rozdělíme ho na 2 díly a vyválíme dokulata. Krok 3: Koláčovou formu vymažeme máslem a pomocí válečku přeneseme jednu placku do formy. Těsto upravíme do vyššího okraje. Propícháme vidličkou a posypeme nastrouhaným perníkem. Krok 4: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Rozložíme na těsto, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy. Krok 5: Přikryjeme druhou plackou těsta. Propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným bílkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.

Mouku a cukr prosejeme do mísy, smícháme s kypřícím práškem, přidáme najemno nastrouhané brambory, žloutek, vajíčko, mléko, strouhanou kůru, nakrájené máslo.
Vše zpracujeme na hladké těsto. Rozdělíme ho na 2 díly a vyválíme dokulata.
Koláčovou formu vymažeme máslem a pomocí válečku přeneseme jednu placku do formy. Těsto upravíme do vyššího okraje. Propícháme vidličkou a posypeme nastrouhaným perníkem.
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Rozložíme na těsto, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy.
Přikryjeme druhou plackou těsta. Propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným bílkem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xY63

Piškotový koláč s ořechy a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 60 min

Pečená jablka s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Jablka v županu s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 20 min

Dobrota z jablek a ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kriss 50 min

Koláč s jablky a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 90 min

Labužník - jablka, smetana a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Monca.H. 70 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 30 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Jablka
Zelenina
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Běžný den

Moje poznámka

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xY63

Náhodný recept

Išlská kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

majka 190 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno před 16 hodinami

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno před 16 hodinami

Zapečené plátky patizonu

Přidáno před 16 hodinami

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom přidala nové fotografie! 3. 8. 2022 15:52

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 6. 2021 15:32

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Nadýchané nočky nokedli – jednoduchá maďarská příloha, která se hodí k vepřovému pörköltu i dalším omáčkám

Langoše podle vítězky MasterChef Česko Besky: Jednoduché vláčné těsto doplňuje bryndza, česnek a opečená slanina

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Fitulka před 1 hodinou

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

hortenzie před 2 hodinami

Broskvová marmeláda z DP

vojfrancezska před 3 hodinami

Cuketová buchta

vojfrancezska před 3 hodinami

Kokosové Raffaello řezy

Andreamamene před 11 hodinami

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

petrjkt před 11 hodinami

Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

zewlbeastboy před 12 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Viera19@seznam.cz před 14 hodinami

Džem z červeného rybízu

douver před 15 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

pesmax před 15 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, brambory, máslo, vejce, žloutek, mléko, citron, perník strouhaný, máslo, bílek, jablko, rozinky, ořechy vlašské, cukr krupice, skořice mletá

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 130 min

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Rybí karbanátky v nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kudlova3

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 70 min

Rychlovka "ala falešný ptáček"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BILKOVAI

Bramborový koláč s jablky a ořechy

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno