Vepřová krkovička dušená s houbami

Name: Vepřová krkovička dušená s houbami
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky krkovičky; sůl dle chuti; čerstvě mletý černý pepř; 1 lžíce koření pikant Mexiko (nebo lze dát grilovací); hladká mouka na poprášení masa; 2 lžíce sádla; 2 menší cibule; 2 stroužky česneku; bílá část půlky pekingského zelí; čerstvé houby (dle možnosti - měla jsem 4 větší kusy, mohou být; i sušené nebo mražené dušené); vývar na podlévání (může být sypký a voda)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 505 kJ / 360 kcal
Bílkoviny	3,40 g
Tuky	30,09 g
Vláknina	10,36 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce poprášíme z obou stran moukou. Velkou pánev (nebo kastrol) s poklicí rozehřejeme, dáme sádlo a maso z obou stran opečeme. Krok 2: Přidáme cibuli, česnek a po chvilce opékání přidáme očištěné, nakrájené houby. Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez namáčení. Nakonec přidáme na nudličky nakrájené zelí (miska 300 ml). Krok 3: Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a za občasného podlévání dusíme do změknutí masa 35-40 minut. Podle chuti dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem nebo rýží.

Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce poprášíme z obou stran moukou. Velkou pánev (nebo kastrol) s poklicí rozehřejeme, dáme sádlo a maso z obou stran opečeme.
Přidáme cibuli, česnek a po chvilce opékání přidáme očištěné, nakrájené houby. Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez namáčení. Nakonec přidáme na nudličky nakrájené zelí (miska 300 ml).

Jak rychle nakrájet houby
Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a za občasného podlévání dusíme do změknutí masa 35-40 minut. Podle chuti dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kamarádka mi přinesla čerstvě nasbírané houby, v lednici byla krkovice a půl pekingského zelí, ostatní běžné suroviny vždy k mání, do hodiny uvařeno a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička dušená s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rP5B

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 80 min

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Exotická dušená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Vepřová játra dušená

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina_I 55 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Houby
Zelenina
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Vepřová krkovička dušená s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rP5B

Náhodný recept

Pečené brambory s oranžovou dýní a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 14 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 16 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 22 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 17. 8. 2021 07:42

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Jak na perfektní rajskou omáčku: Na českou klasiku využijete i čerstvá rajčata, chuť vylepšíte máslem a červeným vínem

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Nejnovější články

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

7 foto
Nová hvězda Hell's Kitchen Martin Hranáč: Sám vařit nechci, pro hosty bych pronesl jídlo z restaurace, kde pracuji, směje se

Jak na perfektní rajskou omáčku: Na českou klasiku využijete i čerstvá rajčata, chuť vylepšíte máslem a červeným vínem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 10 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 10 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 12 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 12 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 14 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 15 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 15 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, koření pikant, mouka hladká, sádlo, cibule, česnek, zelí pekingské, houby čerstvé, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová krkovička dušená s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 120 min

Stromečky s nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřová krkovička dušená s houbami

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Nová hvězda Hell's Kitchen Martin Hranáč: Sám vařit nechci, pro hosty bych pronesl jídlo z restaurace, kde pracuji, směje se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

7 foto
Nová hvězda Hell's Kitchen Martin Hranáč: Sám vařit nechci, pro hosty bych pronesl jídlo z restaurace, kde pracuji, směje se