Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Exotická dušená krkovička

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hanahcotton

8 názorů

7. 1. 2014 14:07

Přidat fotku

4 plátky 4 plátky krkovice

1 lžíce 1 lžíce oleje

Dijonská hořčice

sůl

pepř 4 barev

miska miska nakrájené slaniny

miska miska nakrájených naložených švestek v Portském víně

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	414 kJ / 99 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	11,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Alespoň den předem si naložíme sušené švestky do portského vína...stačí deci vína na balíček sušených a vypeckovaných švestek. Zbytek vína můžete ochutnávat při vaření receptu.
Plátky krkovice nařízneme, aby se nám okraje nezkroutily...já jsem si větší pláty rozřízla ještě napůl.
Maso osolíme a opepříme - prsty vklepeme sůl a pepř do masa.
Poté pláty masa potřeme dijonskou hořčicí a dáme maso zprudka opéct po obou stranách na rozpálenou pánev s olejem.
Takto opečené maso vyndáme na talíř. Do výpeku dáme nakrájenou slaninu a nakrájené švestky naložené v portském víně - lehce osmahneme. Maso položíme zpět na pánev, podlijeme trochou vody, pánev přikryjeme pokličkou a dusíme. Podléváme vodou, aby se nám maso nepřichytlo. Až je maso měkoučké, opět ho vyjmeme a šťávu rozmixujeme tyčovým mixérem. Krkovičku vrátíme zpět do omáčky. Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo bramborem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Exotický bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya 70 min

Krkovička dušená s grilovanou klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 90 min

Krkovička na česneku s dušenou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Swinga

Načíst další

Komentáře

Dana61

9. 1. 2014 11:54

krkovička jako víno

Anna Kocikova

8. 1. 2014 17:34

To musela být krásně navinulá chuť,mňamMáš to Haničko mňamkové

hanahcotton

8. 1. 2014 05:14

Coleta:původně jsem to chtěla pojmenovat - pikantní pepřová dušená krkovička na švestkách a portském víně - ...ale to se mi zdálo krapet dlouhéale kdo má trochu fantazie,a chce.... tak v tom tu exotiku prostě uvidí...