Exotická dušená krkovička

Suroviny

4 plátky krkovice
1 lžíce oleje
Dijonská hořčice
sůl
pepř 4 barev
miska nakrájené slaniny
miska nakrájených naložených švestek v Portském víně

Postup přípravy receptu

  1. Alespoň den předem si naložíme sušené švestky do portského vína...stačí deci vína na balíček sušených a vypeckovaných švestek. Zbytek vína můžete ochutnávat při vaření receptu.

  2. Plátky krkovice nařízneme, aby se nám okraje nezkroutily...já jsem si větší pláty rozřízla ještě napůl.

  3. Maso osolíme a opepříme - prsty vklepeme sůl a pepř do masa.

  4. Poté pláty masa potřeme dijonskou hořčicí a dáme maso zprudka opéct po obou stranách na rozpálenou pánev s olejem.

  5. Takto opečené maso vyndáme na talíř. Do výpeku dáme nakrájenou slaninu a nakrájené švestky naložené v portském víně - lehce osmahneme. Maso položíme zpět na pánev, podlijeme trochou vody, pánev přikryjeme pokličkou a dusíme. Podléváme vodou, aby se nám maso nepřichytlo. Až je maso měkoučké, opět ho vyjmeme a šťávu rozmixujeme tyčovým mixérem. Krkovičku vrátíme zpět do omáčky. Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo bramborem.

Komentáře k receptu Exotická dušená krkovička

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    krkovička jako víno:yes::-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    To musela být krásně navinulá chuť,mňam:-pMáš to Haničko mňamkové:-p:yes:

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autor receptu)

    Coleta:původně jsem to chtěla pojmenovat - pikantní pepřová dušená krkovička na švestkách a portském víně - ...ale to se mi zdálo krapet dlouhé;-)ale kdo má trochu fantazie,a chce....:-* tak v tom tu exotiku prostě uvidí...:-K

    Odpovědět

  • senky senky

    Jo:yes: kombinace švestka-portské-masíčko, to si představit dovedu:-p aby ta představa byla přímé živá, nalila jsem si porto:-))

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    recept je určitě dobrý, jen nerozumín co je exotického na švestkách a vínu:-D

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    :yes::yes::-p:-p:-p,uložím si...máš bodík

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vypadá to opravdu exoticky;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dušená krkovička dušená krkovice krkovička na švestkách krkovicka dušená dusena krkovice s rýží dušená krkovička recepty dusena krkovicka s ryzi krkovice dušená na víně recept dušená krkovice krkovice s rýží recept na dusenou krkovici krkovička s rýží recepty susena krkovicka dusena krkovice na vine dušená krkovička na víně krkovice s rýží recept dusena krkovice s knedlíkem krkovice dušená dušena krkovice recepz krkovička s rýží