Zelňačka s masovými knedlíčky

Name: Zelňačka s masovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 kysaného zelí; 2 velké brambory; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; cca 1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody); 2 lžičky sladké papriky; 100 g zakysané smetany; 1 bobkový list; 4 kuličky celého pepře; 4 kuličky nového koření; kmín; sůl; pepř; cukr (dle chuti); Knedlíčky:; 250-300 g mletého masa; 1 šalotka; 1 menší vejce; cca 2 lžíce strouhanky; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 055 kJ / 1 208 kcal
Bílkoviny	64,32 g
Tuky	75,86 g
Vláknina	8,52 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	470 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	64,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Krok 2: Uděláme knedlíčky a vhodíme je společně s nakrájenými bramborami do vařící polévky. Ztlumíme plamen a vaříme 5-8 minut. Zelí překrájíme a přidáme do polévky. Krok 3: Vaříme dalších cca 15-20 minut. Přidáme nálev ze zelí, dochutíme a nakonec vmícháme smetanu smíchanou s trochou polévky. Vaříme už jen krátce a můžeme podávat.

Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby
Uděláme knedlíčky a vhodíme je společně s nakrájenými bramborami do vařící polévky. Ztlumíme plamen a vaříme 5-8 minut. Zelí překrájíme a přidáme do polévky.
Vaříme dalších cca 15-20 minut. Přidáme nálev ze zelí, dochutíme a nakonec vmícháme smetanu smíchanou s trochou polévky. Vaříme už jen krátce a můžeme podávat.

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelňačka s masovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnKR

Čočková zelňačka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Bramboračka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Rajská polévka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Polévka s masovými knedlíčky a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky

Večeře
Zelenina
Kysané zelí
Vaření
Oběd
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Zelňačka s masovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnKR

Náhodný recept

Jen tak pro radost

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 5 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 8 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 10 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 14 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 18. 3. 2022 06:11

moc pěkný recept a úžasná fotka

mika59 přidala novou fotografii! 17. 3. 2022 15:14

Přečtěte si

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 247×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Hodnocení 116×

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně Hodnocení 269×

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 495×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 1 hodinou

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 3 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 4 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 4 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 5 hodinami

Jarní salát

Kajkajak před 6 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 7 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 7 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 7 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 8 hodinami

Suroviny:
zelí kysané, brambory, cibule, sádlo, mouka hladká, vývar zeleninový, paprika sušená sladká, smetana zakysaná, bobkový list, pepř celý, koření nové koření, kmín celý, sůl, pepř, cukr, maso mleté, cibule šalotka, vejce, strouhanka, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zelňačka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Andělská kuřecí prsa plněná čerstvým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Seitan pro Lucasinku - domácí výroba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jiri V. 60 min

Pomazánka z lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Zelňačka s masovými knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno