Makovec bez mletí máku
Suroviny
- 2 hrnečky polohrubé mouky
- 2 hrnečky mléka
- 1 hrneček celého máku
- 1 hrneček cukru
- 3/4 hrnečku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 skořicový cukr
- 1 čokoládový pudink
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce skořice
- rozinky - nemusí být
- 1 čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
Celý mák si namočíme na 1 hodinu do mléka. Žloutky našleháme spolu s cukrem a olejem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vlijeme mák s mlékem, dále skořicový cukr, skořici, kakao, pudinkový prášek a rozinky. Všechno promícháme v těsto.
Uděláme sníh ze 2 bílků a zapracujeme do těsta. Těsto nalijeme na vyšší plech, pečeme tak 45 minut na 170°C. Po upečení potřeme čokoládovou polevou.
Poznámka od kuchařky
Kdo má rád, může makovec proříznout a namazat ještě marmeládou.
Zdroj: recept mám od své sestry Dáši a ta ho má od své bývalé spolužačky, kde vznikl tudíž nevím.
V každém případě makovec stojí zato.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Makovec bez mletí máku
-
zizala: Jarko, ale dobrý nápad...
-
zizala: nojo, taky tak -- to je jak o tom Daliborovi a houslích, že?
-
Já si, protože nejsem moc šikovná, nakrájím z korpusu pruhy a ty snadněji prokrojím a namažu. Pak už jen krájím porce.
-
casino: dá se (blbě) nití jako dort a nebo marmeládu trošku naředit (třeba rumem), korpusy probodat vidličkou či špejlí ... no, nějak zaimprovizovat
-
hosta:
Jj, máte pravdu - prokluzuje. Jako byste měla před sebou ten můj produkt Pekl jsem na zítra a jsem žádostiv, zda se to bude při krájení rozjíždět.
Možná právě proto se makovec určený k prokrojení peče v pekáči a ne na plechu. Nebo snad dokážete pěkně prokrojit třícentimetrový plát co je přes celý plech?
Tak dlouhou "šavli" nemám
No, možná by to šlo strunou..., ale nemám to odzkoušeno a o úspěšnosti pochybuji
-
casino: u některých moučníků to rozdíl trochu je, protože prokrojené vyšší těsto je vláčnější, poreznější a lépe vsákne marmeládu či krém. Upečený povrch bývá pevnější, sušší a občas ty dvě "vrstvy" spojené náplní prokluzují
-
A co sůůůl? Chybí sůůůl!
Jana:
Toto tady je patrně už výsledek lidové tvořivosti... vč. namáčení máku
***
Čert ví, kolik to je "1 hrneček"
Použil jsem klasickou míru: 1 hrnek = 250ml a těsta bylo na dva plechy 36x32cm (bez skořicový cukr, čokoládový pudink, lžíce kakaa, lžíce skořice, rozinky, čokoládová poleva)
Pekl jsem současně oba plechy při 175°C HV, 15 minut
Po složení plátů na sebe byl marmeládou promazaný makovec 3 cm silný
No, než PROkrajovat jeden silnější plát je pohodlnější spojit marmeládou dva tenčí pláty
Ááá nééébo každý tenký plát PŘEkrojit napůl a složit půlky na sebe, že -
Tak sem včera tenhle moučník zkoušela
Bála sem se jaký to bude s tím nemletým mákem, ale je fakt moc dobrý a i když je tam kakao, tak ten mák cítit je A navrch sem ho polila polevou (100g rozpuštěného nebo měkkého másla, 100g cukru moučka, 1 lžíce kakaa, 1 zloutek, 2 lžíce rumu) To sem si ráno pochutnala 
-
Makovec jsem vyzkoušela, ale s přítelem jsme se dohodli, že se tam moc nehodí kakao, protože mák už tam téměř není cítit. Nerada kritizuji, ale toto je náš názor.
-
Pipre, u nás je velmi oblíbený, je opravdu moc chutný a v receptu i píšu, že kdo chce, může promazat marmeládou a nejlepší je rybízová. Citronová poleva je taky bezvadná, ta čokoládová dodá tomu makovci úplně dortíkovou chuť. Vůbec se nedivím, že si tvoje děti na něm pochutnávají....
-
Také jsem kdysi párkrát podobný pekla bez mletí máku, ale i s mletým mákem. Makovec děti milují, jen jsem dávala nahoru citronovou polevu. Někdy i marmeládu dovnitř.
-
MOC JSEM SE TĚŠILA NA MAKOVEC BEZ MLETÍ MAKU ,ALE BYLA JSEM SKLAMANÁ . MEZI ZUBY TO KŘOUPALO JAKO PÍSEK .....
SUPER RECEPT DOPORUČUJI
-
Když jsem sem recept zadávala byl bohužel bez fotky, protože než jsem makovec stačila vyfotit, byl sežrán
Špagetka byla pohotová a fotky dala brzy, tak já dávám dnes s odstupem času. Musím si to pochválit, je moc dobrý a dobře schovaný, aby jsme měli zítra našim přátelům mohli dát tuhle jejich oblíbenou mňamku. -
Měsíc uplynul od minulého pečení a už jdu na něj opět- vyžádala si ho návštěva, která zítra přijde, tak není co řešit že
-
Jdu na něj
dala jsem vybrat jestli perník, nebo makovec a ten zvítězilJenže mám předzvěst, že na ten perník stejně dojde- v neděli přijede návštěva
1-64-64-exact.jpg "pipre")
