Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sýrová roláda s vejci
Sýrové rolády jsou českou specialitou, která se připravuje v mnoha variantách. Velkou výhodou je variabilita, můžete použít celou řadu sýrů či nátěrek. Není příliš pracná, je pěkná na pohled a osvěží i v horkých letních dnech.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 504 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,12 g |
| Tuky | 180,20 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 1,84 g |
| Sodík | 4,62 g |
| Sůl | 11,18 g |
| Sacharidy | 26,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky sýra poklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se asi 2 mm překrývaly. Na plátky nasypeme strouhaný sýr a vložíme do teplé trouby například po předchozím pečení nebo předem vyhřáté na 170 °C, necháme sýr rozpustit cca 2 minuty a sundáme i s papírem z plechu.
Krok 2: Uděláme v misce metličkou náplň z čerstvého sýra a 1 lžíce másla, vmícháme nasekané nebo vidličkou rozmačkané bílky a nasekanou petrželku. Dochutíme petrželkou, solí (dobrá je bylinková) a pepřem. Žloutky utřeme v jiné misce s máslem, lžičkou hořčice a špetkou soli.
Krok 3: Na vychladlý plát ze sýrů rozetřeme sýrovou náplň s bílky, na ni poklademe plátky šunky a ty potřeme žloutkovou náplní. Pomocí papíru pevně zavineme roládu a necháme v chladu ztuhnout.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Zveřejněno 18. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Moje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 10 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 17 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 17 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 19 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová bábovka s mákem.
Beruna před 28 minutami
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 1 hodinou
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 7 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 11 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 11 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 11 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 14 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 15 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 16 hodinami
Suroviny:
sýr,
sýr nastrouhaný,
sýr,
máslo,
šunka,
vejce,
hořčice,
sůl,
pepř bílý mletý,
nať petrželová
Komentáře (8)