Sýrová roláda s vejci
Sýrové rolády jsou českou specialitou, která se připravuje v mnoha variantách. Velkou výhodou je variabilita, můžete použít celou řadu sýrů či nátěrek. Není příliš pracná, je pěkná na pohled a osvěží i v horkých letních dnech.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 504 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,12 g |
| Tuky | 180,20 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 1,84 g |
| Sodík | 4,62 g |
| Sůl | 11,18 g |
| Sacharidy | 26,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky sýra poklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se asi 2 mm překrývaly. Na plátky nasypeme strouhaný sýr a vložíme do teplé trouby například po předchozím pečení nebo předem vyhřáté na 170 °C, necháme sýr rozpustit cca 2 minuty a sundáme i s papírem z plechu.
Krok 2: Uděláme v misce metličkou náplň z čerstvého sýra a 1 lžíce másla, vmícháme nasekané nebo vidličkou rozmačkané bílky a nasekanou petrželku. Dochutíme petrželkou, solí (dobrá je bylinková) a pepřem. Žloutky utřeme v jiné misce s máslem, lžičkou hořčice a špetkou soli.
Krok 3: Na vychladlý plát ze sýrů rozetřeme sýrovou náplň s bílky, na ni poklademe plátky šunky a ty potřeme žloutkovou náplní. Pomocí papíru pevně zavineme roládu a necháme v chladu ztuhnout.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Zveřejněno 18. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Moje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v medovo-zázvorové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Husarská kýta
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s ovesnými vločkami s pudinkem
Přidáno před 23 hodinami
Smažený ředkvičkový špíz s dipem
Přidáno před 23 hodinami
Zapečená šťavnatá pečeně
Přidáno 10. 6. 2026 06:28:35
Polévka z mletého masa se šunkovými knedlíčky
Přidáno 9. 6. 2026 17:26:59
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí čtvrtky s vepřovou plecí a paprikami na Adžice
Milumar před 27 minutami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
zvon23 před 33 minutami
Pečené kuře na adžice s broskví
Milumar před 37 minutami
Rychlá letní snídaně
EJ5562 před 9 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
miska.s před 12 hodinami
Vaječná tlačenka
ascape před 12 hodinami
Kuřecí řízek
magdalenka před 13 hodinami
Mrkvová pochoutka
magdalenka před 13 hodinami
Chutné vafle
Martia před 13 hodinami
Turistická pomazánka
bobnak před 14 hodinami
Suroviny:
sýr,
sýr nastrouhaný,
sýr,
máslo,
šunka,
vejce,
hořčice,
sůl,
pepř bílý mletý,
nať petrželová
Komentáře (8)