Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Name: Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g bulguru; 2 červené řepy; 100 g černých oliv; hrst vlašských ořechů; 100 g balkánského sýra; 2 lžíce aceto balsamico; 1-2 lžíce medu; citronová šťáva; sůl; olivový olej; čerstvě mletý pepř; hladkolistá petržel

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

maris

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování řepy

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování řepy)

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 031 kJ / 1 202 kcal
Bílkoviny	34,47 g
Tuky	33,30 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	181,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur připravíme podle návodu a dáme stranou. Krok 2: Řepu očistíme, položíme na alobal, zakápneme olivovým olejem, zabalíme a pečeme na cca 180 °C doměkka. Krok 3: V misce rozšleháme balsamico s medem, kapkou citronové šťávy, pepřem a solí. Krok 4: Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do marinády. Necháme marinovat cca 30 minut. Krok 5: Ořechy opražíme na suché pánvi. Krok 6: V míse zlehka promícháme bulgur s řepou, olivami a jemně nakrájenou petrželkou. Krok 7: Rozdělíme na talíře, doplníme praženými ořechy a posypeme balkánským sýrem. Zakápneme zbytkem marinády.

Bulgur připravíme podle návodu a dáme stranou.
Jak uvařit bulgur
Řepu očistíme, položíme na alobal, zakápneme olivovým olejem, zabalíme a pečeme na cca 180 °C doměkka.

Jak chutně upéct řepu
V misce rozšleháme balsamico s medem, kapkou citronové šťávy, pepřem a solí.
Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do marinády. Necháme marinovat cca 30 minut.
Ořechy opražíme na suché pánvi.
V míse zlehka promícháme bulgur s řepou, olivami a jemně nakrájenou petrželkou.
Rozdělíme na talíře, doplníme praženými ořechy a posypeme balkánským sýrem. Zakápneme zbytkem marinády.

TIP: Jak skladovat vlašské ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2022

Poznámka autorky maris

Inspirace: magazín Albert

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9R4x

Dýňový bulgur s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Slaný koláč s červenou řepou a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 120 min

Slané palačinky s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 55 min

Bulgur s olivami po středomořsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 15 min

Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 40 min

Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa 85 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 65 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9R4x

Náhodný recept

Zázvorové kuřecí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 6 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 7 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 8 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 27. 3. 2022 08:02

Marie Svarcova: Maruško děkuju, dobré to bylo

Marie Svarcova 26. 3. 2022 14:44

je tam vše co mám ráda - mňam

maris přidala novou fotografii! 25. 3. 2022 16:51

Přečtěte si

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat? Hodnocení 3×

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Tři způsoby vaření bulguru: Je skvělý v salátech i jako příloha Hodnocení 72×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

Janja před 24 minutami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 1 hodinou

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 1 hodinou

Pizza šneky

Kajkajak před 2 hodinami

Mléčná polévka

Kajkajak před 2 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 3 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 3 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 4 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 4 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 4 hodinami

Suroviny:
bulgur, řepa červená, olivy černé, ořechy vlašské, sýr balkánský, ocet balsamiko, med, šťáva citronová, sůl, olej olivový, pepř mletý, petržel

Naposledy jste si prohlédli

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

maris 70 min

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monarcha 30 min

Sýrová pomazánka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 30 min

Vepřový řízek s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sislik

Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky