Kuřecí játra na červeném víně

Name: Kuřecí játra na červeném víně
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecích jater; 120 g másla; 250 ml červeného vína; 2 kávové lžičky cukru; 2 větší šalotky; bílý pepř; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g kuřecích jater

120 g 120 g másla

250 ml 250 ml červeného vína

2 2 kávové lžičky cukru

2 2 větší šalotky

bílý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 586 kJ / 1 813 kcal
Bílkoviny	102,14 g
Tuky	128,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	3,29 g
Sodík	436 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	22,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř. Krok 2: Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat. Krok 3: Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř.
Recepty s vnitřnostmi. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky, srdce?
Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat.
Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Kuřecí játra na červené cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StefanieB 30 min

Vepřové kousky na koření a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Semy.cz

Králičí játra - snídaně na vidličku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Běžný den
Restování
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Náhodný recept

Krkovice na žampionech s česnekovo pepřovou štávou (rychlovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexx 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 4 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno 4. 8. 2025 16:57:15

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 6. 2022 07:16

Další 2 fotky

Přečtěte si

Jednoduchý cuketový perník na plech voní skořicí a kakaem. Stačí vše smíchat a šup do trouby

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 40×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 189×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Afrika řezy Videorecept

Afrika řezy

dadmilka před 37 minutami

Cuketová pochoutka Videorecept

Cuketová pochoutka

marunda před 1 hodinou

Vdolečky

gabrielamachova23 před 1 hodinou

Salát ze salátových okurek

alan.h před 1 hodinou

Lečo se smaženými vejci Videorecept

Lečo se smaženými vejci

stosmi před 3 hodinami

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 4 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Lenka Škulinová 20 min

Dort vnučce k narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Polévečka jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 55 min

Fazolová kyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 55 min

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Strowberry 145 min

Kuřecí játra na červeném víně

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem