Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí játra na červeném víně

Name: Kuřecí játra na červeném víně
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecích jater; 120 g másla; 250 ml červeného vína; 2 kávové lžičky cukru; 2 větší šalotky; bílý pepř; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g kuřecích jater

120 g 120 g másla

250 ml 250 ml červeného vína

2 2 kávové lžičky cukru

2 2 větší šalotky

bílý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 586 kJ / 1 813 kcal
Bílkoviny	102,14 g
Tuky	128,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	3,29 g
Sodík	436 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	22,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř. Krok 2: Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat. Krok 3: Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř.
Recepty s vnitřnostmi. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky, srdce?
Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat.
Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Kuřecí játra na červené cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StefanieB 30 min

Vepřové kousky na koření a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Semy.cz

Králičí játra - snídaně na vidličku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 55 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 75 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Běžný den
Restování
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Náhodný recept

Zapékané brambory s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

M.Michaela

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 4 hodinami

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 10 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 6. 2022 06:16

Další 2 fotky

Přečtěte si

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 226×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kalendář vánočního pečení 2025: Kdy zadělat těsto na perníčky, kdy se pustit do přípravy kokosek a kdy slepit linecké

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 42×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

Janja před 3 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 5 hodinami

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 5 hodinami

Pizza šneky

Kajkajak před 5 hodinami

Mléčná polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 6 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 6 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 7 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 7 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 8 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, máslo, víno červené, cukr, cibule šalotka, pepř bílý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí játra na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Kuře hanácké selky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula

Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Dort okno + svatební cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenny

Zelny salat s celerovou nati

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Kuřecí játra na červeném víně

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky