Králičí játra - snídaně na vidličku
Suroviny
- králičí játra
- vepřové sádlo
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Játra očistíme a pokud to jde, rozkrojíme na přibližně stejně veliké kousky.
Na rozehřátém sádle játra poměrně zprudka opékáme z obou stran, celkem asi 5-7 minut.
Na talíři játra posolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a podáváme s kapkou sádla z výpeku a dobrým pečivem.
Poznámka od kuchařky
Králičí játra míváme doma poměrně výjimečně a je to tak veliká dobrota (nesrovnatelná s jiným druhem jater), že si zaslouží co nejjednodušší úpravu, aby vynikla jejich přirozená chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Králičí játra - snídaně na vidličku
-
výborné :) už jsem zapomněla, jak jsou králičí játra dobré
-
Díky všem
Nečekala jsem, že tolik z vás bude mít příjemné vzpomínky na tato zcela obyčejně, a přesto tak fantasticky chutnající smažená játra
-
Závidím...
-
"Králičí játra - snídaně na vidličku"
Myslím že tomuto se říká restovaná játra
Máme je také rádi
Paní casinové je dělávám stejně (nebo po anglicku)
A já občas slupnu jatééérka jen tak posyrovu, škrábaná a ochucená
zizala:
U nás si každoročně prodlužujeme Štědrý den, když na Boží hod si ráno dáme po studenu smaženého kapříka od předešlého večera...
No, vlastně tak máme druhé Vánoce, že
-
Tuhle dobrůtku si pamatuji z dětství
. Rodiče chovali králíky a občas mi mamka v sobotu dělávala králičí játra na másle k snídani. Byla to dobrůtka . -
Nádhera
-
zizala: vyřídím ráda, díky
Vídáme se tak málo, že si o víkendu dáme nejdřív kávu a pokec, takže snídaně není hned po probuzení - to bych smažené taky nedala. -
cathleen:
Já tedy spíš na svačinu nebo k večeři. K nedělní snídani jsem ochotná udělat tak maximálně kaši nebo topinky. Zdravím Miloše, je dobře, že Tě hýčká 
-
zizala: díky, Jaruš
občas máme králíka koupeného, od známých....a manžel mě pak o víkendu překvapí takovou rychlou a výbornou snídaní až do postele -
Dokud naši pěstovali králíky, občas jsme tuto dobrotu dělávali. S klidem dám bod.
