Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Pokrmy z vnitřností 5 názorů

Suroviny

asi 500 g vepřových jater
2 červené cibule
2 dcl vína
1 zelené kyselejší jablíčko
asi 100 g špeku
pár větviček rozmarýnu
pár větviček tymiánu
sůl
pepř
2 lžíce cukru
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Játra si přes noc namočíme do mléka s pár větvičkami bylinek.

  2. Druhý den si je vyndáme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.

  3. Na pánvi si rozškvaříme špek, který jsme nakrájeli na kostičky. Na něm osmahneme játra, stačí z každé strany asi tak minutku a pak je vyjmeme a přidáme víno, nakrájenou cibuli na půlkolečka, cukr a bylinky. Víno necháme zredukovat, podlijeme vodou (záleží na každém kolik kdo chce omáčky, já dala asi necelé 2 deci) a zahustíme.

  4. Nakonec vložíme jatýrka, osolené a opepřené, nakrájené jablíčko na kostičky a krátce provaříme. Vše ještě dochutíme solí a pepřem. Podávala jsem s opečenou bagetkou s česnekem.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde: https://www.facebook.com/Vaření-a-pečení-s-láskou-...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 246 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

  • zujali zujali

    To zní vynikajícícně. Určitě zařadím do jídelníčku .:yes:

    Odpovědět

  • terezicka1 terezicka1(autor receptu)

    Použila jsem červené..

    Odpovědět

  • casino casino

    Simona Skolakova:
    V tomto případě je to šumafuk:-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Měla bych malý dotaz:-8mám dát bílé a nebo červené vínko;-)suché a nebo sladké;-)v surovinách je pouze víno,ale jaké;-)

    Odpovědět

  • janatka janatka

    tento recept jsem si vyhlídla v jedné knížce na vyzkoušení,sice nevím jestli mi to manžel sní,on nemusí sladké+ slané,ale já to vyzkouším,vypadá to moc dobře ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recept jatra s jablky cibuli na vine jatra na cibulce s cervenym vimem játra na cibulce s cervenym vinem játra na cibulce s vínem vepřová játra na víně a na cibulce játra na cibulce s jablíčky jatra nan noc v mleku krůtí jatýrka restovaná na červeném víně játra z laně na na cibulce přírodní játra na cibulce minutka husí játra s červenou cibulkou játra na červeném víně s cibulkou jatra portske jablicko jatyrka z jablickama játra na cibulce víně vepřové játra na cibulce a červeném víně