Kuřecí játra na červeném víně

Name: Kuřecí játra na červeném víně
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecích jater; 120 g másla; 250 ml červeného vína; 2 kávové lžičky cukru; 2 větší šalotky; bílý pepř; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g kuřecích jater

120 g 120 g másla

250 ml 250 ml červeného vína

2 2 kávové lžičky cukru

2 2 větší šalotky

bílý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 586 kJ / 1 813 kcal
Bílkoviny	102,14 g
Tuky	128,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	3,29 g
Sodík	436 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	22,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř. Krok 2: Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat. Krok 3: Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř.
Recepty s vnitřnostmi. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky, srdce?
Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat.
Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Kuřecí játra na červené cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StefanieB 30 min

Vepřové kousky na koření a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Semy.cz

Králičí játra - snídaně na vidličku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Běžný den
Restování
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Náhodný recept

Grahamový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z pečené zeleniny

Přidáno před 3 hodinami

Pečený kečup (nejjednodušší)

Přidáno před 4 hodinami

Guláš Irský – Irish Stew

Přidáno před 6 hodinami

Tvarůžková pomazánka zrající

Přidáno před 7 hodinami

Krémové gnocchi s mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Švestkově-maková galetka

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 6. 2022 07:16

Další 2 fotky

Přečtěte si

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 118×

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kuřecí krokety podle ČSN: Vsaďte na oběd, který hravě překoná kupované nugety Hodnocení 2×

Kuřecí krokety podle ČSN: Vsaďte na oběd, který hravě překoná kupované nugety

Cuketová pomazánka s nivou chutná teplá i studená. Využijete ji na topinky i pod maso

Slovenská haruľa připomíná náš bramborák. Tahle varianta se slaninou se peče na plechu a krásně křupe

Žalud-li do Michala dozrává, krutá zima brzo nastává. Co podle našich předků prozradí zářijové počasí

Rýži nemusíte vařit jen ve vodě. Díky jednoduché změně bude mnohem chutnější

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 61×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

jirkakejda před 50 minutami

Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta

Evellinka před 1 hodinou

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Jakralik před 2 hodinami

Jednoduchá roláda pro začátečníky

brtna před 4 hodinami

Omáčka na špagety

Bohumil 1501 před 4 hodinami

Pečená rajčata ve vlastní šťávě Videorecept

Pečená rajčata ve vlastní šťávě

Lucie1001 před 5 hodinami

Jednoduchý okurkový salát s rajčaty

magdalenka před 5 hodinami

Cibulový krém

magdalenka před 5 hodinami

Bramborový gulášek

magdalenka před 5 hodinami

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Hrníčková cuketová buchta

[email protected] před 5 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, máslo, víno červené, cukr, cibule šalotka, pepř bílý, sůl

Kuřecí játra na červeném víně

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Slovenská haruľa připomíná náš bramborák. Tahle varianta se slaninou se peče na plechu a krásně křupe

6 foto Žalud-li do Michala dozrává, krutá zima brzo nastává. Co podle našich předků prozradí zářijové počasí

6 foto Slané pizza muffiny budou hitem ve svačinovém boxu. Vyzkoušejte je i na večeři nebo jako občerstvení pro návštěvu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Slovenská haruľa připomíná náš bramborák. Tahle varianta se slaninou se peče na plechu a krásně křupe

6 foto
Žalud-li do Michala dozrává, krutá zima brzo nastává. Co podle našich předků prozradí zářijové počasí

6 foto
Slané pizza muffiny budou hitem ve svačinovém boxu. Vyzkoušejte je i na večeři nebo jako občerstvení pro návštěvu