Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí játra na červeném víně

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí játra na červeném víně

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g kuřecích jater

120 g 120 g másla

250 ml 250 ml červeného vína

2 2 kávové lžičky cukru

2 2 větší šalotky

bílý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 586 kJ / 1 813 kcal
Bílkoviny	102,14 g
Tuky	128,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	3,29 g
Sodík	436 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	22,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř. Krok 2: Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat. Krok 3: Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi na polovině rozpáleného másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatavé barvy spolu s trochou bílého mletého pepře a dáme na talíř.
Recepty s vnitřnostmi. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky, srdce?
Do pánve přidáme zbylé máslo, zmírníme teplotu a orestujeme játrové kousky, cca 4 minuty podle velikosti kousků. Přilijeme víno a cukr a necháme pár minut probublat.
Nakonec přidáme opraženou šalotku a můžeme servírovat. Na talíři se játra teprve osolí. Podávala jsem s restovanými brambory.

Zveřejněno 3. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kuřecí játra na červené cibuli

Kuřecí játra na červené cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StefanieB 30 min

Vepřové kousky na koření a víně

Vepřové kousky na koření a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Králičí játra - snídaně na vidličku

Králičí játra - snídaně na vidličku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kuřecí játra se žampiony na víně

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Plněné papriky v rajské omáčce

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová kýta na houbách

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Guláš z vepřové plece

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Lenka Škulinová 90 min

Dančí gulášek

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Pokrmy z vnitřností
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Běžný den
Restování
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Kuřecí játra na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYQOV

Náhodný recept

Ovocný koláč s mandlemi

Ovocný koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini bramborové placičky

Mini bramborové placičky

Přidáno před 7 minutami

Žampiony na másle s česnekem

Žampiony na másle s česnekem

Přidáno před 56 minutami

Ohnivá játra s bramboráčky

Ohnivá játra s bramboráčky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Přidáno před 3 hodinami

Portugalské pasteis de nata

Portugalské pasteis de nata

Přidáno před 4 hodinami

Krémová polévka z pečené dýně

Krémová polévka z pečené dýně

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 6. 2022 07:16

Další 2 fotky

Přečtěte si

Jedna chyba při smažení cibule může pokazit i poctivý guláš. Stačí si dát pozor na teploty

Jedna chyba při smažení cibule může pokazit i poctivý guláš. Stačí si dát pozor na teploty

Louskání vlašských ořechů už nebude pracné. Jednoduchý trik s hrncem horké vody skořápku změkčí

Louskání vlašských ořechů už nebude pracné. Jednoduchý trik s hrncem horké vody skořápku změkčí

Na objednání vánočního cukroví od Maršálka či Pohlreicha je nejvyšší čas. Za kilo zaplatíte až 2000 Kč

Na objednání vánočního cukroví od Maršálka či Pohlreicha je nejvyšší čas. Za kilo zaplatíte až 2000 Kč

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce? Hodnocení 105×

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Ze zbylých brambor od oběda upečete výborné domácí housky. Nepotřebujete droždí ani dlouhé kynutí

Ze zbylých brambor od oběda upečete výborné domácí housky. Nepotřebujete droždí ani dlouhé kynutí

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejnovější články

13 foto
Na objednání vánočního cukroví od Maršálka či Pohlreicha je nejvyšší čas. Za kilo zaplatíte až 2000 Kč

15 foto
Vyzkoušeli jsme podzimní hit sociálních sítí. Jablečné nepečené řezy z BeBe sušenek s karamelovou polevou nás okouzlily

Kvíz
KVÍZ: Zákusky z dob socialismu si pamatuje skoro každý. Jejich složení a náplně už ale mohou potrápit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřová játra na halali

Vepřová játra na halali

Kratule před 53 minutami

Brambory se šunkou v pórkové omáčce

Brambory se šunkou v pórkové omáčce

Lucie1001 před 1 hodinou

Cupcaky s vanilkovým krémem

Cupcaky s vanilkovým krémem

Eliskaa135 před 2 hodinami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Fitulka před 3 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Deelerka před 3 hodinami

Čokoládový piškot

Čokoládový piškot

knihovna55 před 4 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

annabelsonova před 4 hodinami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

KetyHu před 8 hodinami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

zdenek.otrusina před 21 hodinami

Citronová babetka - jemná a vláčná Videorecept

Citronová babetka - jemná a vláčná

Evellinka před 21 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, máslo, víno červené, cukr, cibule šalotka, pepř bílý, sůl

]