Teplá směs na topinky

1 kg 1 kg mletého vepřového plecka

2 2 červené papriky

2 2 žluté papriky

3 3 bílé papriky

1 1 pórek nebo dvě velké cibule

4 4 rajčata

3 stonky 3 stonky řapíkatého celeru

1 1 cuketa střední

2 lžíce 2 lžíce Ajvaru

3 stroužky 3 stroužky česneku + na načesnekování topinek

2 lžičky 2 lžičky grilovacího koření nebo gyros, na pečené maso

3-4 lžičky 3-4 lžičky koření na grilovanou zeleninu

špetka špetka chilli (ne více)

2 lžíce 2 lžíce polohrubé mouky

1 1 velká lžíce plnotučné hořčice

olej na restování