Moje bramborové knedlíky

Name: Moje bramborové knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg brambor; sůl; 2 vejce; 700 g hrubé mouky; olej

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

88paja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

2 kg 2 kg brambor

sůl

2 2 vejce

700 g 700 g hrubé mouky

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 581 kJ / 4 202 kcal
Bílkoviny	127,36 g
Tuky	24,12 g
Vláknina	65,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	333 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	836,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme a nastrouháme na jemno na vál. Osolíme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou (přidáváme podle tuhosti, já většinou spotřebuji celou mouku) a ručně vypracujeme těsto. Pořádně ho propracujeme, aby v něm nebyly hrudky. Krok 2: Těsto rozdělíme na 6-7 částí a z každé vyválíme váleček. Mezitím dáme vařit vodu a pak plotýnku stáhneme na úroveň 4 a dáme vařit knedlíky asi 20 minut. Voda nesmí vařit, jinak by se knedlíky mohly rozvařit. Kápneme trochu oleje.

Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme a nastrouháme na jemno na vál. Osolíme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou (přidáváme podle tuhosti, já většinou spotřebuji celou mouku) a ručně vypracujeme těsto. Pořádně ho propracujeme, aby v něm nebyly hrudky.
Těsto rozdělíme na 6-7 částí a z každé vyválíme váleček. Mezitím dáme vařit vodu a pak plotýnku stáhneme na úroveň 4 a dáme vařit knedlíky asi 20 minut. Voda nesmí vařit, jinak by se knedlíky mohly rozvařit. Kápneme trochu oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje bramborové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/09nX

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jjiirka59 65 min

Bramborové knedlíky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Bramborové knedlíky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iruna 60 min

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Beetty 50 min

Bramborový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

voltor 60 min

Zobrazit více

Moje vaječná pomazánka Videorecept

Moje vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

88paja 30 min

Domácí sekaná Videorecept

Domácí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

88paja 55 min

Špenát se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

88paja 15 min

Pizza z veky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

88paja

Moje bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

88paja

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

88paja

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Knedlíky
Bramborové přílohy

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Moje bramborové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/09nX

Náhodný recept

KFC hot wings / Kuřecí křídla KFC

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Micor_v_kuchyni

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 7 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 7 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 9 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 10 hodinami

Kávová zrna z lineckých přebytků

Přidáno před 10 hodinami

Raffaello z oplatek

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jANA 27. 9. 2014 10:46

[email protected]Pajule:

Standa 20. 5. 2014 09:18

vařil jsem je poprvé sám a myslím,že se mi povedli,dějuji za konečně srozumitelný recept,pro mě jako chlapa pojem trošku a krapet moc neznamená.....

[email protected]

Daduli 30. 12. 2012 15:49

vypadá to super a jednoduše, zítra zkusím bude kačka a zelí, pro jistotu mám ještě knedlu koupenou

posílám bodíček

ziv 13. 12. 2012 21:53

uvaříme ve vroucí vodě. voda nesmí vařit...taky dobrej recept

miki000000 7. 11. 2012 16:06

namka

miki000000 7. 11. 2012 16:06

namka

Pajule 7. 10. 2011 12:57

tak jsem je vyzkoušela, dala jsem tam i ten bramborovej škrob a byli vynikající. Bramborové knedlíky jsem dělala prvně a je to opravdu jednoduchý recept, jen jsem je udělala z polovičního množství.