Moje bramborová kaše
88paja
Suroviny
- 3 kg brambor
- sůl
- 1/2 másla
- 1/2 l mléka
- 2 smetany
- 2 velké tavené sýry
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme vařit v osolené vodě.
Hotové brambory ještě teplé rozšťoucháme, aby se později nedělaly hrudky.
Přidáme máslo, vlažné mléko, smetany, sýr a rozšleháme ručním šlehačem.
Podle hustoty přidáváme mléko a máslo.
Hotovou kaši dosolíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Moje bramborová kaše
-
Já jsem to napsala špatně. Má to být šlehač, ne mixér.
-
mixovat kaši ??? to neznám a ani ve snu by mě to nenapadlo !!!
Brambory "C" , když jsou vařené (vřelé), tak mít připravené vřelé mléko, kousek másla nebo nějakého dobrého margarínu - bleskově rozšťouchat bram. a zalít vroucím mlékem a hned šlehat. Vyšlehá se luxusně do nadýchané kaše,která nemá konkurenci. přidat se pak může přidat nebo dát navrch cokoliv - jarní cibulku, šnytlík, smaženou cibulku - atd.
Ručím za 100% úspěch.
-
klára:Měla jste špatné brambory ! Někdy ani po přidání více másla a smetany se z toho nedá našlehat kaše,ale spíš "Duvilax" lepidlo na dřevo!
A pořád víc je potřeba zkoumat jaké brambory kupujeme ! Prodávají smradlevé a nejedlé, něco co s přílohovými bramborami nemá nic,ale opravdu nic společné! -
Na rozdíl od Hella: ("S mixerem na kaši nemám žádné zkušenosti") já zkušenost mám
Mám totiž jednu, naneštěstí zrovínka pouze v kuchyni, línou dceru! Ona říká, prý že se chová racionálně... Mrkvičku do sladkého salátu s jablky pohoní na struhadle s velkou slzou
a do brsalátu kdyby mohla, tak zemáky neloupe ani nekrájí a pouze k vůli mančaftu to fláká na velikost kočičích hlav 
a i brkaši zkusila (co vím, tak jedinkrát!) mixerem
Bylo to ještě horší než píše chocolate: ! Já bych řekl, že to bylo jako klih a zda by se tím dalo i lepit dřevo jsem nezkoušel
(ale třeba to autorka jen blbě napsala a tím ručním mixérem myslela ruční šlehač -
To je nápaditý recept!!!!!!!!!!!!!!!!
Vyzkoušíme!
-
klára:Důvodů může být více, namátkou mě napadá špatná odrůda brambor (varný typ je uveden na sáčku), příliš mnoho mléka, studené mléko nebo použití tyčového mixéru.Z něj je kaše mazlavá, lepší je pošťouchat brambory s máslem a horkým mlékem a vyšlehat šlehačem s metlami.
-
dobrý den
..mám strašný problém 
..když jsem dělal bramborovou kaši tak byla mazlavá a vůbec mi nehutnala ...čím to je ? špatně uvařenými brambory?nebo čím..děkuji za odpověď -
Pavlí, tvoje kaše je zajímavá... Posílám jí obrázky
. -
My to děláme z těch 3 kg. U nás by to jinak nevydrželo do 2. dne
Jinak mléko dávám vlažné a smetanu nehřeju vůbec. A ruční mixér to dobře rozšlehá a kaše je krásně hladká bez hrudek. My máme kaši raději řidčí, tak dáváme hodně mléka a másla -
Myslím si, že by bylo dobré tam dopsat, že mléko a smetany musí být horké,jinak bude kaše mazlavá. A taky bych na to radši vzala ruční šlehač, než ruční mixer. S mixerem na kaši nemám žádné zkušenosti.
-
Ježkovy oči
3-4 kg brambor? To je gramáž pro restauraci? Jinak bych si takovou kaši určitě dala
