Moje bramborové knedlíky
Suroviny
- 2 kg brambor
- sůl
- 2 vejce
- 700 g hrubé mouky
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme a nastrouháme na jemno na vál. Osolíme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou (přidáváme podle tuhosti, já většinou spotřebuji celou mouku) a ručně vypracujeme těsto. Pořádně ho propracujeme, aby v něm nebyly hrudky.
Těsto rozdělíme na 6-7 částí a z každé vyválíme váleček. Mezitím dáme vařit vodu a pak plotýnku stáhneme na úroveň 4 a dáme vařit knedlíky asi 20 minut. Voda nesmí vařit, jinak by se knedlíky mohly rozvařit. Kápneme trochu oleje.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Moje bramborové knedlíky
-
jana.jancova1@seznam.czPajule:
-
vařil jsem je poprvé sám a myslím,že se mi povedli,dějuji za konečně srozumitelný recept,pro mě jako chlapa pojem trošku a krapet moc neznamená.....
standa.rozkos@seznam.cz -
vypadá to super a jednoduše, zítra zkusím bude kačka a zelí, pro jistotu mám ještě knedlu koupenou 
posílám bodíček -
uvaříme ve vroucí vodě. voda nesmí vařit...taky dobrej recept
-
namka
-
namka
-
tak jsem je vyzkoušela, dala jsem tam i ten bramborovej škrob a byli vynikající. Bramborové knedlíky jsem dělala prvně a je to opravdu jednoduchý recept, jen jsem je udělala z polovičního množství.
-
no a jak se povedly
-
88paja
, nedávno jsem dělala Tvé knedlíky a byly moc dobré. Jen jsem nedávala tolik mouky. Posílám pár fotek a boďku. -
příště to vyzkouším i s tím škrobem
-
ja tam pridavam jeste tak lzicku bramb škrobu pak krasne drzej a sou hladonky
