Moje bramborové knedlíky
Suroviny
- 2 kg brambor
- sůl
- 2 vejce
- 700 g hrubé mouky
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme a nastrouháme na jemno na vál. Osolíme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou (přidáváme podle tuhosti, já většinou spotřebuji celou mouku) a ručně vypracujeme těsto. Pořádně ho propracujeme, aby v něm nebyly hrudky.
Těsto rozdělíme na 6-7 částí a z každé vyválíme váleček. Mezitím dáme vařit vodu a pak plotýnku stáhneme na úroveň 4 a dáme vařit knedlíky asi 20 minut. Voda nesmí vařit, jinak by se knedlíky mohly rozvařit. Kápneme trochu oleje.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Moje bramborové knedlíky
-
jana.jancova1@seznam.czPajule:
-
vařil jsem je poprvé sám a myslím,že se mi povedli,dějuji za konečně srozumitelný recept,pro mě jako chlapa pojem trošku a krapet moc neznamená.....
standa.rozkos@seznam.cz -
vypadá to super a jednoduše, zítra zkusím bude kačka a zelí, pro jistotu mám ještě knedlu koupenou 
posílám bodíček -
uvaříme ve vroucí vodě. voda nesmí vařit...taky dobrej recept
-
namka
-
namka
-
tak jsem je vyzkoušela, dala jsem tam i ten bramborovej škrob a byli vynikající. Bramborové knedlíky jsem dělala prvně a je to opravdu jednoduchý recept, jen jsem je udělala z polovičního množství.
-
no a jak se povedly
-
88paja
, nedávno jsem dělala Tvé knedlíky a byly moc dobré. Jen jsem nedávala tolik mouky. Posílám pár fotek a boďku. -
příště to vyzkouším i s tím škrobem
-
ja tam pridavam jeste tak lzicku bramb škrobu pak krasne drzej a sou hladonky
