Domácí sekaná
Když se řekne sekaná, vybaví se většině z nás teplo domova a babičky kuchyně. Může se zdát, že je to docela obyčejné jídlo, ale není tomu tak. Za málo peněz, hodně muziky. Sekaná je zkrátka pokrm, po kterém se jen zapráší.
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 5 920 kJ / 1 415 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 103,71 g |
Tuky | 91,32 g |
Vláknina | 5,70 g |
Cholesterol | 758 mg |
Sodík | 767 mg |
Sůl | 1,67 g |
Sacharidy | 42,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept na sekanou mám od maminky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 5. 2022 07:03




8. 9. 2021 11:32
Sekaná je výborná! Vynechala jsem strouhanku a dělala jsem z kila masa. Na to kilo jsem použila jen dvě vejce a vůbec se nerozpadla, krásně šťavnatá a výborná. Super
2. 5. 2021 16:15
Sekaná vypadá velice dobře. Zítra zkusím.
Ještě jsem ze strouhanou bramborou nedělala.
Já ještě přidávám libeček.
Ještě jsem ze strouhanou bramborou nedělala.
Já ještě přidávám libeček.

13. 12. 2019 22:06
Jediný recept, který na obrázku vypadá jako po upečení. A výborný. Mňam. 

26. 3. 2017 10:04
Hrst je myšlena v 1 dlani. Každý ať si jí ochutí a zahustí podle sebe. Každý recept se dá upravit podle vlastních potřeb. Nebo je i plno jiných receptů na domácí sekanou. Nám ta sekaná chutná takhle.
25. 3. 2017 22:13
Mne stále nejde do hlavy 6 hrstí strúhanky...(mám asi dosť veľké ruky) keď si to predstavím a vedľa kôpka mäsa - pol kila...
Pre mňa "podle potřeby" sú asi 2 PL strúhanky na pol kila mäsa...Mám rada chuť mäsa aj v prípade sekanej.
Pre mňa "podle potřeby" sú asi 2 PL strúhanky na pol kila mäsa...Mám rada chuť mäsa aj v prípade sekanej.
25. 3. 2017 20:51
ivulinka:
No jo, no...
A že mě to nedovtipu nenapadlo, že jste to prve jenom blbě napsala, že
No jo, no...
A že mě to nedovtipu nenapadlo, že jste to prve jenom blbě napsala, že

25. 3. 2017 20:27


casino: strouhankou sekanou v zadnem pripade nezahustuji, mame ji radi stavnatou


25. 3. 2017 20:19
No, on se jeden občas nevyhne strouhankou sekanou zahustit, že
ale přijde mi, že magdalenka: má recht.
Asi by stačilo v surovinách nekonkretizovat množství strouhanky...
Mně se zdá sekaná šťavnatější díky máčeným rohlíkům a naopak díky přidané strouhance je to spíše jako srazek podobný tomu, co se zhusta v obchodech prodává jako "sekaná"

Asi by stačilo v surovinách nekonkretizovat množství strouhanky...
Mně se zdá sekaná šťavnatější díky máčeným rohlíkům a naopak díky přidané strouhance je to spíše jako srazek podobný tomu, co se zhusta v obchodech prodává jako "sekaná"

25. 3. 2017 19:52
ivulinka: taky dělám tak, mám pocit, že do rohlíku se vsákne šťáva z masa, která se jinak vypeče. Strouhánku ale nedávám. Bez toho pečiva mi sekaná připadá taková "troupelnatá" 

25. 3. 2017 18:19
magdalenka: dělám téměř totožně, množství strouhanky u mě souhlasí, dělala to tak moje babička i maminka a určitě to nebylo z důvodu nahradit maso co nejvíce strouhankou, aby se maso nadstavilo a bylo více sekané. Mám pocit, že díky strouhance je sekaná více šťavnatá.
Já pro změnu zase nikdy nedávala syrovou bramboru.

Já pro změnu zase nikdy nedávala syrovou bramboru.

25. 3. 2017 18:05
magdalenka: nemyslím. Šla jsem za sousedy, já už jsem taková!
Sousedka vedle mne, 80 let, velmi čilá, dává 1 housku a strouhanky, jak říká podle potřeby. Soused Mirek, 59 let dává rohlík, strouhanku podle potřeby. Takže si myslím, že to není překlep, že to tak nějak lidi dávají 


25. 3. 2017 17:08
Jana Remkova: práve...dám pol kila mäsa, 1 rohlík, 6 hrstí strúhanky, 1 zemiak...potom mi to mäso príde zbytočné, že to už beztak celé ako mäso chutiť nebude.
Ale asi je to preklep.

25. 3. 2017 15:12
magdalenka: Já dnes už nedávám ani rohlík, ani strouhanku, ale když jsem ji dávala, tak taky 1 rohlík a strouhanku, neměřila jsem kolik 

25. 3. 2017 15:07
Neviem, či nedošlo k nejakému "preklepu"? Na 500 g mäsa 1 rohlík a ešte 6 hrstí strúhanky?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno před 21 hodinami

Marinované mexické kuřecí plátky
Přidáno před 21 hodinami

Rybí filety s pikantní marinádou
Přidáno před 22 hodinami

Pomazánka s tresčími játry
Přidáno 19. 3. 2023 18:03

Těstoviny se zelím a domácí konzervou
Přidáno 19. 3. 2023 17:49

Smažené tvarohovo-nivové koule
Přidáno 19. 3. 2023 17:32
Právě bylo uvařeno:

Medovník V.
uvařil/a seraphico
před 8 hodinami

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
uvařil/a grohana
před 8 hodinami

Nakládané ředkvičky
uvařil/a d.seili
před 9 hodinami

Margot řezy (hrnečkové)
uvařil/a Kupcice89
před 9 hodinami

Kuře neskutečně dobré
uvařil/a Moanka
před 9 hodinami


Ledvinky zase jinak a opět chutně
uvařil/a panXXX
před 10 hodinami

Sváteční maková bábovka
uvařil/a svaghe
před 10 hodinami

Domácí lučina
uvařil/a kamcatko79
před 11 hodinami

Lečo se smetanou
uvařil/a Verumilda
před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domaci sekana sekaná recept recept na domácí sekanou domácí sekaná recept domácí sekaná pečeně recept domaci sekana recept sekaná domaci pecena sekana recepty domaci sekana pečení sekané sekaná domácí sekaná doba pečení doba pečení sekané recepty sekaná sekaná pečeně pečeme sekanou domácí sekana recepty sekaná pohlreich sekaná recepty na domácí sekanou
Suroviny: maso mleté, rohlík, vejce, česnek, majoránka, koření do mletého masa, pepř, sůl, strouhanka, cibule, brambory, olej
Domácí sekaná
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G9N0
40 názorů