Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu jsou syté a dokonale krémové jídlo, které si zamiluje celá rodina. Vrstvy brambor, párků a zeleniny doplňuje jemný domácí bešamel se sýrem, díky kterému jsou brambory krásně šťavnaté a po zapečení dozlatova neodolatelně voňavé.

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

88paja

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 80 min

110 min (30 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 757 kJ /
3 288 kcal
Bílkoviny140,73 g
Tuky112,95 g
Vláknina52,40 g
Cholesterol 347 mg
Sodík 4,30 g
Sůl10,30 g
Sacharidy402,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a uvaříme ve vroucí vodě. Krok 2: Také očištěnou cibuli a párek nakrájíme najemno. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme mouku a necháme ji zpěnit. Krok 4: Po částech přilijeme mléko a za stálého míchání uvaříme hladký krém, do kterého na závěr vmícháme nastrouhaný sýr. Krok 5: Takto připravený bešamel osolíme a ochutíme špetkou muškátového oříšku. Krok 6: Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem a dno poklademe vrstvou brambor. Krok 7: Přidáme vrstvu cibule, párku a uvařenou brokolici nebo květák (rozdělené na růžičky). Krok 8: Vrstvu osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou (kdo má rád ostré, může posypat ostrou paprikou). Krok 9: Dále pokračujeme vrstvou brambor a dalších surovin, dokud všechny nespotřebujeme. Během skládání vždy okořeníme. Krok 10: Připravené brambory zalijeme bešamelem, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 25 min.

TIP: Sterilovaná paprika - oblíbený recept

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m2YO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m2YO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala zizala moderátorka 21. 2. 2014 16:54
tejaja: Já vím, 5 l je samozřejmě nesmysl, ale já jsem reagovala na Tvůj komentář, že i půl litru je hodně. Není.

Nauhel 3. 9. 2026 11:54
zizala: pět litrů je hodně -Ale -
50ml - (panák) je Hodně - Málo !!!
(Problém s jednotkami)

tejaja tejaja 21. 2. 2014 13:26
zizala: Jarka, ale tam je napísané 50 dl mlieka, teda 5 litrov ! :-D;-)

Ivana Ch 21. 2. 2014 06:53
Jasně že mléka je hodně,ale to si snad každý upraví,je fakt že pro začátečnice by to opravit měla. Já vařím už víc jak 50let tak se nad tím nepozastavuji.

zizala zizala moderátorka 21. 2. 2014 06:53
tejaja: Z toho mléka se dělá bešamel. Tudíž 0,5 l mléka k té mouce a sýru je tak akorát.

tejaja tejaja 21. 2. 2014 06:08
wild: Určite je 5 l mlieka veľa:-) Ale aj 5 dl mlieka je veľa ( ak by som tam škrtla tú 0 ). Autorka by to mala opraviť, ak tu teda ešte chodí. ;-)

Ivana Ch 21. 2. 2014 05:32
Zase jedno báječné jídlo které mě uniklo.:-p:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes::yes:

wild 21. 2. 2014 04:24
Pět litrů mléka mi připadá hodně, jinak proti tomu nic nemám, je to moc dobré.

Sejbova 23. 11. 2012 15:34
Dneska jsme měli k obědu a tyto brambory jsou vynikající:yes:, suroviny jsem trochu obměnila.S bešamelem je už budu dělat pořád.

noname 4. 8. 2012 12:16
pražské brambory!

88paja 23. 3. 2011 14:52
Děkuji:-)Tohle dělám také, když není moc času, ale hlavně to patří k oblíbenějším receptům. A pokaždé se dají zapéct jinak...obměnit třeba suroviny a použít jiný bešamel, nebo jenom zalít smetanou a vajíčkem:-))

eva hubova eva hubova 23. 3. 2011 11:33
Rychlé a dobré:-ppřidala jsem pár fotek :yes:+3

eva hubova eva hubova přidala nové fotografie! 23. 3. 2011 10:25

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu

Francouzské brambory v sýrovém bešamelu

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 2. 2011 10:10
Něco hodně podobného jsem dělala a dokonce tady, jenže název receptu, který nebyl můj jsem zapoměla:-(, přidávala jsem foto a bylo to mooooc dobréé!:-p:yes:

Irrena Irrena 27. 2. 2011 20:05
Dobrý recept:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bešamel, syrový bešamel, bešamel recept, jak se dělá bešamel, jak se dela syrovy besamel, sýrový bešamel recept, jak udělat bešamel, příprava bešamelu, francouzské brambory, krém z bešamelu, recept na bešamel, francouzské brambory recept, recepty bešamel, bešamel do krémů, bešamel sýrový, bešanel, rychlý bešamel, francouzské brambory s besamelem, brambory v bešamelu, recept sýrový bešamel

Suroviny:
brambory, cibule, nožička vepřová, brokolice, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, máslo, mouka hladká, mléko, sýr nastrouhaný, ořech muškátový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]