Placky plněné sýrovou náplní

Name: Placky plněné sýrovou náplní
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Těsto:; 1 šálek kefíru (150 ml); 1/2 lžičky cukru; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 2,5 šálku hladké mouky; Náplň:; 150 g sýra (gouda, eidam, ementál); 200 g žervé (nebo čerstvý sýr, měkký tavený sýr); 2 stroužky česneku; bylinky; kysané zelí; Dále:; vejce na potření okrajů; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janatka

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 239 kJ / 3 164 kcal
Bílkoviny	124,47 g
Tuky	79,06 g
Vláknina	20,71 g
Cholesterol	122 mg
Sodík	5,40 g
Sůl	9,35 g
Sacharidy	479,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto smícháme, uděláme krásné hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do lednice odpočívat. Krok 2: Připravíme náplň ze všech sýrů (tvrdý sýr nastrouháme), bylinek, prolisovaného česneku a podle chuti osolíme, opepříme. Krok 3: Těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Kdo by chtěl, může rozdělit na 8 dílů. Budou menší, ale myslím, že to vůbec nevadí. Krok 4: Postupně rozválíme na kruh, navrstvíme sýrovou náplň. Dala jsem na polovinu jen se sýrem a na druhou polovinu i kysané zelí, jen tak syrové, vyždímané. Krok 5: Potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem a přehneme, pevně spojíme. Krok 6: Rozehřejeme olej a smažíme pomaleji asi 5 minut z jedné a 5 minut z druhé strany.

Suroviny na těsto smícháme, uděláme krásné hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do lednice odpočívat.
Připravíme náplň ze všech sýrů (tvrdý sýr nastrouháme), bylinek, prolisovaného česneku a podle chuti osolíme, opepříme.
Těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Kdo by chtěl, může rozdělit na 8 dílů. Budou menší, ale myslím, že to vůbec nevadí.
Postupně rozválíme na kruh, navrstvíme sýrovou náplň. Dala jsem na polovinu jen se sýrem a na druhou polovinu i kysané zelí, jen tak syrové, vyždímané.
Potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem a přehneme, pevně spojíme.
Rozehřejeme olej a smažíme pomaleji asi 5 minut z jedné a 5 minut z druhé strany.

Jak správně smažit

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2023

Poznámka autorky janatka

Moc jsem tomuto receptu nedůvěřovala. Když jsem si tu náplň připravila podle sebe, tak nám to moc chutnalo. Smaží se to v oleji, ale nebojte se, není to nasáklé. Zkoušela jsem i péct v troubě a vůbec to nebylo ono. Jinak za nás moc dobré. Byli jsme překvapení, jak nám to zachutnalo. Není potřeba mnoho surovin a krásně se pracuje s těstem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Placky plněné sýrovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nkxzm

Zemplínské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Jogurtové placky plněné sýrem Videorecept

Jogurtové placky plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 75 min

Plněné cuketové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 40 min

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Cuketovocelerové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta 20 min

Zobrazit více

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 50 min

Pizza z cukety bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 70 min

Omáčka z rajčat (sugo pomodoro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 105 min

Pikantní hořčice z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 100 min

Krémová polévka z brambor a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 40 min

Pizza kroužky Videorecept

Pizza kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 30 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Bylinky
Smažení

Moje poznámka

Placky plněné sýrovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nkxzm

Náhodný recept

Myslivcovy brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 11 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 11 hodinami

Plněné cuketové květy

Přidáno před 11 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 17 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32

Další recepty

Komentáře (1)

janatka přidala nové fotografie! 8. 2. 2023 11:48

Další 3 fotky

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Placky škvarkové podle ČSN: Zlatavé kynuté pečivo se škvarky vás dostane do kolen Hodnocení 8×

Placky škvarkové podle ČSN: Zlatavé kynuté pečivo se škvarky vás dostane do kolen

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Nakládané melounové slupky: Vynikající chuťovka, kterou využijete třeba ke grilovanému masu nebo k sýrům

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Nejnovější články

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Lahvacek před 9 minutami

Tvarohový koláč s ostružinami

LidaMD před 2 hodinami

Ořechové kostky s karamelovým krémem

Danna před 7 hodinami

Salám v sýrovém těstíčku

Mummy46 před 8 hodinami

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Vytvarnik před 9 hodinami

Jablečné koláče

Merylas před 10 hodinami

Aljašská treska s koprovou omáčkou

ZboSy před 11 hodinami

Vaječný salát s řapíkatým celerem Videorecept

Vaječný salát s řapíkatým celerem

ZboSy před 11 hodinami

Rychlovka z krabích tyčinek

Klar98 před 11 hodinami

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

ZboSy před 11 hodinami

Suroviny:
kefír, cukr, soda jedlá, sůl, mouka hladká, sýr, sýr žervé, česnek, bylinky, zelí kysané, vejce, olej

Naposledy jste si prohlédli

Placky plněné sýrovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 70 min

Řez zasněžená louka u elektrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Kapučínová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Tvarohové šátečky z listového těsta Videorecept

Tvarohové šátečky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 70 min

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 55 min

Placky plněné sýrovou náplní

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janatka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel