Pikantní vepřové maso z kýty

Name: Pikantní vepřové maso z kýty
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové kýty; 3 větší žampiony; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 sklenice Moravanky; 1 lžíce dijonské hořčice; 1 lžíce sádla; 1 rovná lžíce majonézy; 1 lžíce sójové omáčky; 200-300 ml rajčatového pyré; vývar (nebo voda, podle potřeby); sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 550 kJ / 1 088 kcal
Bílkoviny	134,74 g
Tuky	38,03 g
Vláknina	18,24 g
Cholesterol	254 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	44,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky nebo proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek nadrobno. Maso smícháme s majonézou, sójovou omáčkou a necháme dvě hodinky marinovat. Krok 2: Na sádle zprudka orestujeme maso ze všech stran. Přidáme cibuli, česnek, žampiony a restujeme cca 2 minuty. Krok 3: Přidáme hořčici, celý obsah sklenice (okurky překrájíme), osolíme a dusíme do změknutí masa. Krok 4: Když je maso měkké, přilijeme pyré a společně pár minut provaříme. Dochutíme pepřem, případně chilli. Krok 5: Podáváme s malými bramboráčky nebo rýží.

Maso nakrájíme na kostky nebo proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek nadrobno. Maso smícháme s majonézou, sójovou omáčkou a necháme dvě hodinky marinovat.
Na sádle zprudka orestujeme maso ze všech stran. Přidáme cibuli, česnek, žampiony a restujeme cca 2 minuty.
Jak očistit žampiony
Přidáme hořčici, celý obsah sklenice (okurky překrájíme), osolíme a dusíme do změknutí masa.
Když je maso měkké, přilijeme pyré a společně pár minut provaříme. Dochutíme pepřem, případně chilli.
Podáváme s malými bramboráčky nebo rýží.

TIP: Příprava bramboráků

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní vepřové maso z kýty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnwj

Soudky z kýty a mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Vepřová kýta Videorecept

Vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Vepřové maso s banánem - kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ralbak

Vepřová kýta na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Vepřová kýta Szeged

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pikantní chutě
Marinování
Restování
Dušení
Oběd
Sváteční recepty
Běžný den

Moje poznámka

Pikantní vepřové maso z kýty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnwj

Náhodný recept

Řízky v šunkovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 1 hodinou

Hustá čočková polévka

Přidáno před 7 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 7 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 8 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 23 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 27. 7. 2023 09:24

[email protected]: Obávám se, že nejde Moravanku nahradit. Jedině podobnou Kunovjankou nebo Hradišťankou, možná ještě nějakou čalamádou. Jinak čerstvou zeleninou a feferonkou, ale to už bude jiný recept.