Květáková polévka s mrkví a cuketou

Name: Květáková polévka s mrkví a cuketou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g květáku; 60 g mrkve; 80 g cukety; sůl (dle chuti); 1 špetka muškátového květu; čerstvě mletý pepř; vývar masový (zeleninový nebo voda); 1 lžíce másla; 2 lžičky hladké mouky; libeček (nebo petrželka)

Netradiční květáková polévka obohacená o cuketu a oku lahodící strouhanou mrkev. Květák je nízkokalorická zelenina, která díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu. Proto je možné podávat tuto polévku i jako vydatnou svačinu.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	802 kJ / 192 kcal
Bílkoviny	7,03 g
Tuky	8,96 g
Vláknina	8,38 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	16,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme do hrnce s máslem. Přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a chviličku restujeme. Krok 2: Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme studeným vývarem nebo jen vodou. Krok 3: Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a ty na proužky. Přivedeme k varu, osolíme dle chuti a okořeníme. Krok 4: Na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku. Krok 5: Nakonec přidáme nasekaný libeček nebo petrželku a můžeme podávat.

Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme do hrnce s máslem. Přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a chviličku restujeme.
Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme studeným vývarem nebo jen vodou.
Čím zahustit polévku
Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a ty na proužky. Přivedeme k varu, osolíme dle chuti a okořeníme.
Na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Nakonec přidáme nasekaný libeček nebo petrželku a můžeme podávat.

TIP: Jak na zeleninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9r92z

Krémová polévka z brambor, cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 20 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Vepřové na mrkvi a cuketě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 20 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9r92z

Náhodný recept

Superbrambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jogurtový koláč se zakysanou smetanou

Přidáno před 12 minutami

Švestkový džem

Přidáno před 5 hodinami

Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru

Přidáno před 9 hodinami

Pudinkové BeBe řezy Videorecept

Pudinkové BeBe řezy

Přidáno před 11 hodinami

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno 15. 8. 2025 15:20:45

Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa

Přidáno 15. 8. 2025 15:12:35

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 7. 2023 18:26

Anna Kocikova:

máš pravdu jednoduchá, lehká a dobrá. Děkuji za komentář a měj se hezky

Anna Kocikova 12. 7. 2023 18:14

Podle použitých surovin lehounká polévka do teplých dnů

V tomto počasí i samotná polévka stačí

Marie Svarcova 11. 7. 2023 15:25

Eja57:

moc děkuji a přeji hezký zbytek dne

Eja57 11. 7. 2023 09:45

Hezké a určitě moc dobre, vyzkouším.
Hvězdičky letí.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 7. 2023 05:20

Přečtěte si

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Vyzkoušejte brokolicovou, květákovou, kapustovou nebo zelnou Hodnocení 9×

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Vyzkoušejte brokolicovou, květákovou, kapustovou nebo zelnou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 48×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 95×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

ihrdlick před 4 minutami

Kuře na leču

Ivet88 před 37 minutami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Lelekovicero před 52 minutami

Vynikající langoše

pazderka83 před 1 hodinou

Tortilla plněná kuřecím masem Videorecept

EvaSeba před 4 hodinami

Pikantní švestkové chutney

tomas.zbornik před 4 hodinami

Suroviny:
květák, mrkev, cuketa, sůl, květ muškátový, pepř mletý, vývar masový, máslo, mouka hladká, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Slepované vlašské rohlíčky Videorecept

Slepované vlašské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 60 min

Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 45 min

Divočáček na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Vosí hnízda - VYCHYTÁVKA - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 60 min

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák