Vepřové na mrkvi a cuketě

Name: Vepřové na mrkvi a cuketě
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g vepřového masa; 1 cibule; 1 větší mrkev; 1/4-1/2 cukety; 1 větvička libečku; sůl; mletý pepř; vývar na podlití; 1 plátek másla; 1 lžička hladké mouky; olej

Vepřové na mrkvi a cuketě je lahodný a výživný pokrm, který přináší skvělou kombinaci šťavnatého vepřového masa a čerstvé zeleniny. Toto jídlo je oblíbené pro svou jednoduchost a bohatou chuť, kterou vytváří sladkost mrkve a jemná chuť cukety.

ivulinka

18 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 7. 2016 12:11

Nutriční hodnoty

Energie	1 789 kJ / 427 kcal
Bílkoviny	54,71 g
Tuky	16,57 g
Vláknina	6,27 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	176 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	13,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev a cuketu (mladá může být i se slupkou) nastrouháme nahrubo, libeček nakrájíme najemno a maso na kostičky.
Jak nakrájet cibuli
V hrnci na oleji osmažíme cibuli, mrkev, cuketu a libeček. Přidáme maso, až se zatáhne, podlijeme asi 200 ml vývaru, osolíme a opepříme. Dusíme maso doměkka.
Plátek másla obalíme v hladké mouce, vložíme ho do hrnce k masu, mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Povaříme 15 minut, šťávu zredukujeme buď odpařením nebo podlitím vývarem na požadované množství.
Různé způsoby zahušťování pokrmů
Jako příloha se hodí brambory, např. nové brambory posypané pažitkou.
TIP Jak uvařit brambory v páře

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (271×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové kostky v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 50 min

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Katany60 60 min

Vepřové v mrkvi s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 589×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Video

VIDEO: Eliška hledala nejlepší prodejnu donutů: Našla tvrdé kousky i zcela famózní zážitek, který nešlo ohodnotit

9 foto Hodnocení 378×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Komentáře

IRBONA

14. 8. 2024 10:12

Bylo to výborné!!!

ivulinka

8. 7. 2024 05:32

Moanka: Děkuji za vyzkoušení a za pochvalu

Moanka

7. 7. 2024 22:03

Dnes jsem vařila u kamaráda, tohle jídlo si vybral on, chtěl něco s cuketou a hlavně i maso!

Dobře, že jsme narazili na tento recept, oba jsme si moc pochutnali.

Děkuji…

ivulinka

3. 8. 2022 06:18

jarmila58: Udělala jste mi radost, děkuji

jarmila58

2. 8. 2022 09:48

určitě uvařím znovu, všem chutnalo, moc děkuji za recept

ivulinka

1. 8. 2022 06:08

aknelka1610: Děkuji

aknelka1610

31. 7. 2022 22:29

moc nám chutnalo

Marie Svarcova

27. 7. 2022 09:07

pěkný recept i foto

ivulinka

15. 5. 2017 13:05

mekkejla: děkuji za vyzkoušení

mekkejla

15. 5. 2017 13:02

Měla jsem sice nachystané mleté hovězí,ale když na mě z náhodných vykoukl tenhle recept,nemohla jsem odolat

A dle předpokladu-je to výborné i z mletého

Akorát jsem nejdřív osmahla cibuli,pak maso a potom jsem teprve přidala zeleninu.

ivulinka

11. 9. 2016 18:30

flashless: a já taky děkuji

flashless

11. 9. 2016 12:40

Teď jsem ho dovařila. Přidala jsem tam smetanu a je to vynikající. Děkuji

ivulinka

17. 7. 2016 15:04

Eva: děkuji za pochvalu mého receptu

Banskou B. znám, máte tam moc hezký výhled na hory, letos v lednu jsem byla na plese v Kremničce

Eva

17. 7. 2016 13:01

Skvelý recept. Práve dnes som ho vyskúšala. Chutil celej rodine. Ďakujem za nový recept do mojej zbierky. Pozdravujeme zo Slovenska z Banskej Bystrice