Květáková polévka s mrkví a kapáním

300 g 300 g květáku

300 ml 300 ml vody

1 1 menší mrkev

700 ml 700 ml vývaru (kuřecí, zeleninový)

sůl dle chuti

čerstvě mletý pepř

1 špetka 1 špetka strouhaného muškátového oříšku

Jíška:

2 lžíce 2 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

Kapání:

1 1 vejce

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1 špetka 1 špetka muškátového květu

1 špetka 1 špetka soli

K podávání:

lístky lístky (nasekané) libečku nebo hladkolisté petrželky