Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Taková ta správná podzimní polévka. Zahřeje, nasytí a zavoní bylinkami ze zahrádky. Křupavé nerozvařené růžičky květáku, máslová zásmažka s mrkví a horký vývar s vaječným kapáním. Lahoda na talíři. Usedněte ke stolu a pochutnejte si!
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 232 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,64 g |
| Tuky | 30,39 g |
| Vláknina | 9,55 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sodík | 628 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 35,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěný květák rozebereme na drobné růžičky, zbytek rozsekáme nadrobno a dáme vše vařit do mírně osolené vody asi tak na 10 minut. Zatím očistíme a nastrouháme mrkev na jemných slzách struhadla.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, mrkev restujeme na barvu. Zaprášíme moukou, společně ještě minutu restujeme, mírně osolíme. Promícháme aby se neudělaly žmolky a přidáme ke květáku. Dolijeme vývarem a přivedeme k varu.
Krok 3: Na sníženém stupni tepla vaříme cca 5 minut.
Krok 4: Mezitím připravíme v hrnečku kapání. Vidličkou rozkvedláme vejce s moukou a vlijeme přes vidličku do polévky. Provaříme dalších 5 minut.
Krok 5: Podle chuti polévku dosolíme, doplníme libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.
Zveřejněno 11. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkqyK
Moje poznámka
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkqyK
Nejnovější recepty
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 48 minutami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 2 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 4 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 5 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 5 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 5 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 5 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 7 hodinami
Linecká kolečka III.
Panova před 7 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
Lennulinka před 7 hodinami
Suroviny:
květák,
voda,
mrkev,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový strouhaný,
máslo,
mouka hladká,
vejce,
mouka hladká,
květ muškátový,
sůl,
libeček
Komentáře (5)
Připisuji si k nákupnímu seznamu : květák a mrkev
Krásný den