Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Taková ta správná podzimní polévka. Zahřeje, nasytí a zavoní bylinkami ze zahrádky. Křupavé nerozvařené růžičky květáku, máslová zásmažka s mrkví a horký vývar s vaječným kapáním. Lahoda na talíři. Usedněte ke stolu a pochutnejte si!

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 232 kJ /
534 kcal
Bílkoviny24,64 g
Tuky30,39 g
Vláknina9,55 g
Cholesterol 310 mg
Sodík 628 mg
Sůl1,61 g
Sacharidy35,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák rozebereme na drobné růžičky, zbytek rozsekáme nadrobno a dáme vše vařit do mírně osolené vody asi tak na 10 minut. Zatím očistíme a nastrouháme mrkev na jemných slzách struhadla. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, mrkev restujeme na barvu. Zaprášíme moukou, společně ještě minutu restujeme, mírně osolíme. Promícháme aby se neudělaly žmolky a přidáme ke květáku. Dolijeme vývarem a přivedeme k varu. Krok 3: Na sníženém stupni tepla vaříme cca 5 minut. Krok 4: Mezitím připravíme v hrnečku kapání. Vidličkou rozkvedláme vejce s moukou a vlijeme přes vidličku do polévky. Provaříme dalších 5 minut. Krok 5: Podle chuti polévku dosolíme, doplníme libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.

TIP: Recepty na zeleninové polévky z košťálové zeleniny

Zveřejněno 11. 10. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj : Vaření s Tomem, mírně upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkqyK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkqyK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova: :-) děkuji :-K měj se hezky

Chutná a rychlá polévečka:-8:-K

zdenka.s: Zdeničko moic děkuji za komentář :-Kpřeji krásný den a ať vám chutná (moc nesol;-)

MarieSvarcova: jako vždy dokonale popsaný postup :yes: a určitě výtečná polévka :yes::yes: Maruško
Připisuji si k nákupnímu seznamu : květák a mrkev
Krásný den :-K:-K:-*

Suroviny:
květák, voda, mrkev, vývar masový, sůl, pepř mletý, ořech muškátový strouhaný, máslo, mouka hladká, vejce, mouka hladká, květ muškátový, sůl, libeček

Přidat fotografie receptu