Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Name: Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 lžička oleje; 1/2 cibule; 2 lžíce hladké mouky; sůl; 400 ml vývaru z uzeného nebo vepřového masa (nebo mléko); 3 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu; 200 g smetana ke šlehání 33%; na špičku lžičky muškátového květu; citronová šťáva k dochucení; mletý bílý pepř; 2 vejce vařená natvrdo

Křenovou omáčku připravíme snadno a za chvilku. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem a necháme vařit. Pak ji ochutíme čerstvým křenem, pepřem a muškátovým květem. Na závěr ji zjemníme smetanou. Podáváme s vejci natvrdo a přílohou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 531 kJ / 1 083 kcal
Bílkoviny	28,59 g
Tuky	91,92 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	744 mg
Sodík	467 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	33,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřátého rendlíku nebo hluboké pánve dáme máslo s olejem, přidáme oloupanou, drobně nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Mírně osolíme, aby se neudělaly žmolky a zalijeme studeným vývarem nebo mlékem. Krok 2: Jíšku necháme za občasného míchání provařit cca 10 minut. Přidáme čerstvě nastrouhaný křen, trochu muškátového květu a bílého pepře. Přilijeme smetanu, přivedeme k varu a odstavíme. Dle potřeby dochutíme solí a citronem. Krok 3: Podáváme s vejcem a přílohu zvolíme dle chuti - knedlík, těstoviny nebo rýži.

Do rozehřátého rendlíku nebo hluboké pánve dáme máslo s olejem, přidáme oloupanou, drobně nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Mírně osolíme, aby se neudělaly žmolky a zalijeme studeným vývarem nebo mlékem.
Jak připravit cibulovou jíšku
Jíšku necháme za občasného míchání provařit cca 10 minut. Přidáme čerstvě nastrouhaný křen, trochu muškátového květu a bílého pepře. Přilijeme smetanu, přivedeme k varu a odstavíme. Dle potřeby dochutíme solí a citronem.
Podáváme s vejcem a přílohu zvolíme dle chuti - knedlík, těstoviny nebo rýži.

TIP: Jak uvařit vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68BAl

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 30 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 35 min

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 25 min

Vejce v křenové majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Severinka 15 min

Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Vařené plecko s křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Omáčky
Pro začátečníky
Křenové omáčky

Oběd
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Pálivé chutě
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 20 minut
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Vaření

Moje poznámka

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68BAl

Náhodný recept

Krůtí placky se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 13 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 13 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 13 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 13 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 17 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 27. 1. 2024 09:38

Bayta:

děkuji za kpmentář a přeji krásný den.

Zpravidla se omáčka podává s uzeným masem nebo uzeným jazykem, ale na přání jsem uvařila vejce a uzené maso použila do fleků.

Bayta 27. 1. 2024 09:33

Pěkný a jednoduchý recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 27. 1. 2024 07:59

Přečtěte si

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jan Punčochář popsal natáčení Hell's Kitchen i přípravu nové restaurace: Občas to opravdu bylo peklo, říká

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Drožďová pomazánka podle videa je snadná, levná a oblíbená. Můžete ji různě obměňovat Hodnocení 12×

Drožďová pomazánka podle videa je snadná, levná a oblíbená. Můžete ji různě obměňovat

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Jednoduchá zálivka na salát: Měla by se v ní propojit sladká, slaná i kyselá chuť Hodnocení 15×

Jednoduchá zálivka na salát: Měla by se v ní propojit sladká, slaná i kyselá chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Elen0766 před 13 minutami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

mafinka888 před 39 minutami

Citrónová Babeta z DP

Myskamk před 43 minutami

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

PetrM před 1 hodinou

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

MartinaDolakova před 1 hodinou

Dobrá frankfurtská polévka

Eva z HK před 1 hodinou

Krkovice na houbách s rýží

IvetaFrancova před 1 hodinou

Duhové Salko řezy

Severka1992 před 1 hodinou

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí plátek s dvojím sýrem, brusinkami a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

xpetrax

Moje muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eblan

Bramborová polévka bez tuku a hub (velmi hustá)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Leona De Bee 35 min

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 40 min

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru