Čokoládový dort s borůvkami
Katarinka
Suroviny
- Cesto:
- 200 g hladké mouky (prosáté)
- 180 g hery
- 200 g krystal cukru
- 3 vejce (nebo 2 velká)
- 150 g bílý smetanový jogurt
- 1 KL prášku do pečiva
- 1 KL vanilkového cukru
- 1 KL jedlé sody
- 40 g kakaa
- Krém a poleva:
- 250 ml šlehačky
- 200 g čokolády (buď hořká, nebo 100 g hořké a 100 g mléčné čokolády)
- 30 g másla
- 1 PL borůvkové šťávy
- 1 vanilkový cukr
- 1 sklenička borůvkové zavařeniny
Postup přípravy receptu
Cesto: Základom je všetky suroviny vytiahnuť predom z ľadničky, aby malo všetko rovnakú teplotu. Potom dáme všetko do mixéra a mixujeme až kým bude zmes nadýchaná a má bledú farbu. Medzitým predhrejeme rúru na 180 stupňov. Vymažeme maslom formu priemeru 22 cm. Cesto dáme do formy a pečieme 35 minút. Špajdlou vyskúšame, či je prepečené. Malo by byť prepečené, miestami trocha mokré. Necháme úplne vychladnúť a prekrojíme.
Krém: V hrnci roztopíme šľahačku s čokoládou a vanilkovým cukrom. Rozdelíme napoly. Do jednej polovice dáme maslo a šťavu z čučoriedok a zamiešame (to bude poleva). Druhá polka bude krém. Obidve zmesy dáme vychladiť. Čokoládovú šľahačku vyšľaháme do krému. Polevu troška rotopíme, aby sa dala liať.
Cesto natrieme vyšľahaným krémom, natrieme aj boky. Kraje vrchu potrieme trochou polevy, obsypeme čučoriedkami a do stredu nalejeme polevu. Dáme vychladiť.
Poznámka
Jogurtové cesto je z Apetitonline,je výborné.Ostatné som inprovizovala podľa seba.Manžel povedal,že lepšiu čokoládovú tortu nikdy nejedol.Je fakt výborná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čokoládový dort s borůvkami
-
mnamka
určitě upeču 
-
Dělala jsem a je výborný
Neměla jsem zavařené borůvky, jen mražené, tak jsem je svařila s cukrem, šťávou pak ještě korpus zvlhčila. Všichni moc chválili. Dávám bodík a přidávám foto. -
Mirca som rada,že vám chutil,keď začnú maliny,určite vyskúšam aj tvoju verziu
-
Katarinko i Mirčo - úúúúúžasné
Slintám, čokoládové zákusky prostě miluju 
-
Elizo
děkuji za pochvalu.My to taky nemáme nějak často,ale pokud někdo chce,tak mám pár dortů které občas upeču.Už kvůli spokojenému úsměvu žadatele
KatarinkaDort byl opravdu mňam a moc hezky se dělal.Těsto se opravdu dělalo skoro samo a všichni moc chválili.Dělala jsem si ho k svátku a věřím že ne naposledy.Jen jsem dělala s malinami;polevu jsem hodně vychladila a vyšlehala do krému se kterým jsem zdobila.Na základním krémem natřený dort jsem si ze zbylých kompotovaných zcezených malin,malin.džemu,a malin.želatiny udělala polevu,nalila na dort nechala trošku ztuhnout a dozdobila vyšlehanou polevou-krémem.Dort byl opravdu výborný(tvůj manžel měl pravdu) a tak děkuji za super recept do sbírky -
Mirčo, krásně se Ti povedl
. Takovéhle parádičky moc nepeču (skoro vůbec), o to víc je obdivuju... -
Katarinka,dovolím si přidat fotečky tvého-mého dortu
Snad se nebudeš zlobitJdu makat odpo slavíme,ale pak napíšu víc a když nesníme celý přidám fotku na řezu -
Tento měsíc peču dort dceři na narozeniny a ačkoli většinou peču klasický dort, tentokrát neodolám a zkusím ohromit tímto
. Mixované těsto (nešlehá se?) a tak jednoduše, tak to se mi jen zdáDávám bodík! -
Tak ještě to kafíčko a bude to stoprocentní!
-
Ďakujem za pochvalu,dá sa podávať hneď,keďže krém je dohusta vyšľahaný,čiže nepotrebuje ešte stuhnúť.Polevu a krém robím,kým sa mi mieša cesto,dám ju hneď do chladničky a keď upečené cesto vychladne,všetko dorobím a je hotovo.
-
Katarinka
jedním slovem NÁDHERAvypadá báječně a jelikož chlapům se může v tomhle věřit tak určitě i báječně chutná.Jen škoda že je ten dortík ode mne tak daleko
.Ale asi si ho udělám hned v neděli ať si máme na čem pochutnat u kafíčka.Je ke krájení hned po vychlazení nebo mám udělat den předem?Posílám velkou boďku
1-64-64-exact.jpg)
Přidat komentář
