Křupavý salát s lososem
Křupavý salát z mrkve, kedlubny a ředkviček podáváme s kousky pečeného lososa, praženými dýňovými semínky a jednoduchou jogurtovou zálivkou. Můžeme ho podávat jako lehký oběd nebo večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 158 kJ / 755 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,70 g |
| Tuky | 37,23 g |
| Vláknina | 8,54 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodík | 490 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 22,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lososa pokapeme citronovou šťávou, lehce potřeme olejem, osolíme, opepříme, poprášíme kajenským pepřem a uzenou paprikou.
Krok 2: Pečeme ho v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C, dokud nezrůžoví.
Krok 3: Mrkve oškrábeme a nakrájíme je na tenké nudličky. Kedlubnu oloupeme, nastrouháme nahrubo a dáme ji do sítka vykapat. Můžeme ji i trochu promáčknout, aby nepustila zbytečně moc vody. Ředkvičky nakrájíme na tenké půl plátky. Poté všechnu zeleninu smícháme v misce.
Krok 4: Na pánvi nasucho opražíme dýňová semínka. Když trochu vychladnou, přidáme je do salátu.
Krok 5: Vmícháme trochu citronové šťávy, řecký jogurt a lžičku dijonské hořčice. Salát nakonec podle chuti osolíme a opepříme.
Krok 6: Salát podáváme s kousky pečeného lososa a koriandrem.
Zveřejněno 10. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavý salát s lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQRy
Moje poznámka
Křupavý salát s lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQRy
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 14 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková na smetaně
HarryHole před 44 minutami
Kynuté ovocné knedlíky
o.d před 51 minutami
Jednoduché langoše
o.d před 51 minutami
Klasické křupavé domácí rohlíky
o.d před 52 minutami
Gulášová polévka
o.d před 52 minutami
Domácí rohlíky
MirkaHr před 5 hodinami
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 13 hodinami
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 14 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 16 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 17 hodinami
Suroviny:
mrkev,
kedlubna,
ředkvičky,
losos,
koriandr,
šťáva citronová,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
pepř cayenský,
paprika sušená uzená,
hořčice dijonská,
semínka dýňová,
jogurt řecký
Komentáře (3)