Křupavý salát s lososem
Křupavý salát z mrkve, kedlubny a ředkviček podáváme s kousky pečeného lososa, praženými dýňovými semínky a jednoduchou jogurtovou zálivkou. Můžeme ho podávat jako lehký oběd nebo večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 158 kJ / 755 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,70 g |
| Tuky | 37,23 g |
| Vláknina | 8,54 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodík | 490 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 22,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lososa pokapeme citronovou šťávou, lehce potřeme olejem, osolíme, opepříme, poprášíme kajenským pepřem a uzenou paprikou.
Krok 2: Pečeme ho v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C, dokud nezrůžoví.
Krok 3: Mrkve oškrábeme a nakrájíme je na tenké nudličky. Kedlubnu oloupeme, nastrouháme nahrubo a dáme ji do sítka vykapat. Můžeme ji i trochu promáčknout, aby nepustila zbytečně moc vody. Ředkvičky nakrájíme na tenké půl plátky. Poté všechnu zeleninu smícháme v misce.
Krok 4: Na pánvi nasucho opražíme dýňová semínka. Když trochu vychladnou, přidáme je do salátu.
Krok 5: Vmícháme trochu citronové šťávy, řecký jogurt a lžičku dijonské hořčice. Salát nakonec podle chuti osolíme a opepříme.
Krok 6: Salát podáváme s kousky pečeného lososa a koriandrem.
Zveřejněno 10. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavý salát s lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQRy
Moje poznámka
Křupavý salát s lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQRy
Nejnovější recepty
Vepřové maso s játry v husté omáčce
Přidáno před 30 minutami
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 59 minutami
Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Likérové špičky do skleničky
Přidáno před 1 hodinou
Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskusový nákyp
wendy.zdvorila před 9 minutami
Cuketový koláč s uzeným masem
ZboSy před 59 minutami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Katerina17 před 1 hodinou
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 2 hodinami
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 3 hodinami
Barončiny řezy
brtna před 10 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 11 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 11 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 11 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 12 hodinami
Suroviny:
mrkev,
kedlubna,
ředkvičky,
losos,
koriandr,
šťáva citronová,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
pepř cayenský,
paprika sušená uzená,
hořčice dijonská,
semínka dýňová,
jogurt řecký
Komentáře (3)