Polévka z čerstvé kapusty

Name: Polévka z čerstvé kapusty
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky kapusty; 4 lžíce másla; 1 cibule; 3 menší brambory; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; 1,2 l vývaru; 1 vejce; sůl; pepř mletý; petrželka

Kapusta je pro nás velice snadno dostupnou zeleninou, ze které připravíme mnoho různých pokrmů. Jedním z nich může být tato snadná polévka. Na tu stačí kapustu nakrouhat, povařit ve vývaru, přidat k ní brambory, vajíčko a zahustit máslovou jíškou. Dobrou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

alena-s

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 815 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	31,08 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	20,56 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	75,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky. Krok 2: Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Krok 3: Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut. Krok 4: Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky.
Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu.
Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut.
Jak připravit jíšku na másle
Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Poznámka autora alena-s

V polévce obzvlášť vynikne fialová odrůda brambor, ale můžeme použít i klasické žluté brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 55 min

Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru Videorecept

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Polévka z čerstvého zelíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bibinka 60 min

Rajská z čerstvých rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta 50 min

Zobrazit více

Tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 75 min

Avokádová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 15 min

Drobenkový hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 70 min

Pomazánka z avokáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

alena-s 30 min

Meruňkový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 90 min

Nudle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kapusta
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Náhodný recept

Švestkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Beluga

Přidáno před 8 hodinami

Čočka na česneku

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 14 hodinami

Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami

Přidáno před 16 hodinami

Sekaná se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí kousky se smetanovým špenátem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

iveta.kroul moderátorka 23. 10. 2024 08:20

Ty fialové brambory jsou opravdu zajímavé :)

alena-s přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 05:22

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci Hodnocení 7×

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Trik obchodníků? Levnější máslo se vám ve skutečnosti může o dost prodražit: Víme, na co si dát velký pozor

Fronty od čtyř ráno a okamžitě vyprodáno. Medvídkový hrníček za 600 Kč přilákal před kavárny davy

Jak připravit jíšku na másle. Postup výroby je velmi snadný Hodnocení 78×

Jak připravit jíšku na másle. Postup výroby je velmi snadný

Jak na vynikající dušené červené zelí? Šéfkuchař Hynek Vávra ho dělá na sádle a vylepšuje zkaramelizovanými jablíčky

Krémová polévka z hokkaido dýně podle videoreceptu: Podzimní klasika vás zahřeje Hodnocení 4×

Krémová polévka z hokkaido dýně podle videoreceptu: Podzimní klasika vás zahřeje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

brtna před 9 minutami

Vajíčková pomazánka

poirotka před 35 minutami

Poctivá fazolačka Videorecept

Poctivá fazolačka

poirotka před 35 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

lucieeeek před 1 hodinou

Kynuté knedlíky

magdalenka před 1 hodinou

Vaječná tlačenka

magdalenka před 1 hodinou

Smažený lilek

magdalenka před 1 hodinou

Svatomartinské rohlíčky Videorecept

Svatomartinské rohlíčky

magdalenka před 1 hodinou

Vepřové maso na paprikách

jubull před 1 hodinou

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 1 hodinou

Suroviny:
kapusta, máslo, cibule, brambory, mouka hladká, česnek, vývar masový, vejce, sůl, pepř mletý, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z čerstvé kapusty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 45 min

Středomořská zelenina na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Špenátový koláč se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 70 min

Sladká vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 30 min

Polévka z čerstvé kapusty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora alena-s

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno