Tvarohovo - makový koláč s jablky
Nejen na podzimní dny se hodí upéct tento skvostně vypadající a lahodně chutnající koláč. Je z kynutého těsta, doplňují jej hned dvě náplně, tvarohová a maková, které spolu dokonale ladí. Zapečená jablíčka pak zdobí jeho povrch.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 708 kJ / 4 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,38 g |
| Tuky | 216,28 g |
| Vláknina | 50,73 g |
| Cholesterol | 882 mg |
| Sodík | 677 mg |
| Sůl | 1,52 g |
| Sacharidy | 492,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozmícháme v mléce. Do velké mísy dáme mouku, máslo, cukr, sůl, vzešlý kvásek z droždí s mlékem a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho na teplém místě kynout asi 45 minut.
Krok 2: Na makovou náplň svaříme mléko s máslem a s krupičkou. Potom přidáme mák, cukr a rum. Na tvarohovou náplň ušleháme žloutky s máslem, krystalovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko, tvaroh, škrob a šťávu a kůru z citronu.
Krok 3: Jablka oloupeme, povrch několikrát nařízneme a pokapeme šťávou z citronu.
Krok 4: Z nakynutého těsta vyválíme kruh a dáme ho do formy. Necháme ještě krátce kynout. Makovou a tvarohovou směs střídavě klademe na těsto. Navrch dáme jablka, přitlačíme je do náplně a potřeme je rozpuštěným máslem.
Krok 5: Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut.
Zveřejněno 26. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvarohovo - makový koláč s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpB6O
Moje poznámka
Tvarohovo - makový koláč s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpB6O
Nejnovější recepty
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 58 minutami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 2 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 13 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem a jahodami
Přidáno před 13 hodinami
Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Domácí játrová paštika s brusinkami
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí steak s dijonskou krustou
Jarin639 před 39 minutami
Hrnková buchta s tvarohem
Agné Stibor před 1 hodinou
Maminčiny palačinky
Mili Vampire před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Mili Vampire před 1 hodinou
Kadlíkova masová konzerva
alca2 před 3 hodinami
Mleté řízky pečené v troubě
pavelkoutnak před 3 hodinami
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 4 hodinami
Rýžová kaše s pudingem z DP
alena.kyp před 12 hodinami
Šlehačková bábovka
lemarti před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky
i.capova před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí,
mléko,
cukr krystal,
máslo,
sůl,
mléko,
máslo,
krupička,
mák mletý,
cukr krystal,
rum,
žloutek,
máslo,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
mléko,
tvaroh měkký,
škrob,
jablko,
citron,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (1)