Vepřové smažené jazýčkové medailonky
Bibinka
Doba přípravy: tak kolem 1 hodiny i s vařením jazyků 2 porce Pokrmy z vnitřností 18 názorů
Suroviny
- 2 vepřové jazyky
- 10 kuliček pepře
- 4 bobkové listy
- sůl
- sušený česnek (nebo čerstvý)
- 2 vajíčka
- hladká mouka
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Jazyky opláchneme a uvaříme v osolené vodě s přidáním pepřů a bobkových listů do měkka.
Když jazyky vyndáme horké, snažíme se je i horké oloupat, nebo je rychle namočíme do studené vody a to jde loupat skoro samo.
Oloupané jazyky si nakrájíme na 1 cm silné, osolíme je a poprášíme sušeným česnekem, nebo potřeme čerstvým kolik kdo chce.
Pak už jen obalíme v trojobalu-mouka+vejce+strouhanka a zvolna osmažíme.
Poznámka
Jazýčky jsem už potřebovala zpracovat, aby mi neprošly a tak jsem zvolila tuto možnost a moc jsme si pochutnali. Jako přílohu jsem zvolila "Svěží bramborový salát". Smažené jazýčky jsou známé, ale toto je přece jenom jiné a taky vás motivuji na dobré jídlo!http://www.toprecepty.cz/recept/28790-svezi-brambo...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřové smažené jazýčkové medailonky
-
+11 -
Bibinka:jojo i MÍRA BYL NADŠENÝ
-
savlinka:Šavlinko, to jsi mi teda fakt udělala radost
Ty jsi jazýček nikdy nejedla
Tak to by teda byl úúúspěch nakonec vám bude chutnat a budeš ho dělat častěji a když odmyslíš to jeho vaření, aby byl pěkně měkký, tak je to rychlé jídlo a ještě si na něm pochutnáš
Mírovi taky chutnal -
tak BIBINEČKO moje milá...ač jazyk vařím jen pejskovi a kočičce
tvůj receptík mě tak nadchl,že jsem dnes uvařila a musím říct je to dobrůtkapřidávám foto
-
BILKOVAI: Ivetko, podle tvých komentářů je to delikatesa na druhou
Jo a děkuji ti, byl výbornej, to je takové jemné masíko -
Vepřový jazyk je delikatesa.
Musím ho taky v nejbližší době koupit. Panebože já bych si zrovna teď tak dala -
Vepřový jazyk je delikatesa.
Musím ho taky v nejbližší době koupit. Panebože já bych si zrovna teď tak dala -
To vypadá skvěle, škoda, že u nás kromě mne jazyk nikdo nejí
( Posílám bodík. -
spagetka: Špagi, my taky, ale ten salát nám zbyl, tak jsme ho dojedli víš
-
My k tomu nejradši br.kaši
-
Jani, paráda!!!
-
Bibinko tuhle lahodnou dobrotu jsem už dlouho neměla a tak bych si dala jůů
Mňam+4
S tím sloupnutím kůže z jazyka,to je teda věcNěkdy to jde velice snadno a někdy musím použít ostrou škrabku na zeleninu -
Jazíček vepřový je skvělý jak normál, tak uzený i když minulý týden jsem měl po dlouhé době problém, i když jsem ho vařil v papiňáku, tak byly dost tvrdy a přitom byly podle velikosti malých prasátek. Nevím proč. Jinak skvělé s bramborovou kaší. MŇAM +bodík 2
Přidat komentář
