Dýňová čalamáda
Zásobu vitamínů na zimu si jednoduše můžeme připravit již v létě. Ze snadno dostupných suroviny, které sklidíme na zahradě, naložíme a zavaříme čalamádu. Najdeme v ní třeba dýni, zelí, cibuli či papriku a mrkev.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 943 kJ / 2 854 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,53 g |
| Tuky | 157,07 g |
| Vláknina | 88,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,42 g |
| Sůl | 30,50 g |
| Sacharidy | 281,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí nakrouháme na tenké nudličky. Dýni a mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na nudličky. Vše smícháme ve větší míse s olejem, přikryjeme a necháme asi 1 hodinu odležet.
Krok 2: Mezitím uvaříme z uvedených surovin nálev. Povaříme asi 5 minut, necháme vychladnout a scedíme.
Krok 3: Odleženou zeleninu naplníme do vymytých nahřátých skleniček a dobře upěchujeme, protože se při sterilování slehne. Potom do skleniček rozlijeme nálev. Skleničky utřeme na hrdle, uzavřeme čistými víčky a sterilujeme 20 minut při 90 °C.
Zveřejněno 30. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBn6k
Moje poznámka
Dýňová čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBn6k
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Müsli loupáky
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí maso se smetanovým pórkem a kuskusem
Přidáno před 4 hodinami
Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí
Přidáno před 5 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Přidáno před 5 hodinami
Poctivé lasagne
Přidáno před 6 hodinami
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 46 minutami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 1 hodinou
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 1 hodinou
Patizonové placičky
bohdana před 2 hodinami
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 3 hodinami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 4 hodinami
Vláčná perníková buchta
Strdada před 4 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 5 hodinami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 7 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 8 hodinami
Suroviny:
dýně,
zelí bílé,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
cibule,
olej slunečnicový,
voda,
ocet,
sůl,
cukr krupice,
česnek,
bobkový list,
pepř černý,
semínka hořčičná
Komentáře (1)