Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bůček na neděli

Pečený bůček je klasika, která provoní každý domov a potěší milovníky poctivé české kuchyně. Šťavnaté maso s křupavou kůrčičkou, pečené pomalu, aby se všechny chutě dokonale spojily, je ideální volbou pro slavnostní rodinný oběd. Podávejte s knedlíky a zelím nebo s čerstvým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radekhk radekhk

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Bůček na neděli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do pekáče dáme rozehřát sádlo s nakrájenou cibulí a necháme ji zesklovatět. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené stroužky z půlky hlavy česneku. Na tento základ položíme maso kůží dolů. Krok 2: Troubu zapneme na 220 stupňů a necháme bůček půl hodiny zatáhnout. Krok 3: Poté jej otočíme a nařežeme kůži, aby se lépe propekla. Krok 4: Přidáme celé stroužky ze zbytku česneku. Maso řádně okmínujeme a vrátíme do trouby. Tu stáhneme na 140 stupňů a na tři hodiny si jí nebudeme všímat. Krok 5: Po třech hodinách maso podlijeme cca 100 ml vody a troubu nastavíme na 190 stupňů. Poslední půlhodinu už hlídáme a přeléváme výpekem. Krok 6: Odměnou vám bude bůček s křupavou kůrkou, ale jinak konzistencí másla. Bude vhodný k obědu, třeba se zelím a knedlíkem nebo na studeno s chlebem a kyselou okurkou.

TIP: Bůček - výběr oblíbených receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2025

Poznámka autora radekhk

Bůčků je zde poměrně dost, ale třeba někoho zaujme tahle moje celkem bezpracná varianta, kdy za vás veškerou práci odvede trouba delším pečením, kdy se uvolní přebytečný tuk a vám přistane na talíři akorát pečínka ...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bůček na neděli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD89p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bůček na neděli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AD89p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

tara23 7. 2. 2025 14:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dnes upečeno k večeři a vřele doporučuji, nejlepší bůček který jsem kdy jedla :-K

tara23 přidala novou fotografii! 7. 2. 2025 13:38

Bůček na neděli

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 1. 2025 07:29
:-)<3:yes::yes: Dokonalá dobrota. :-K

radekhk radekhk přidal novou fotografii! 14. 1. 2025 15:16

Bůček na neděli

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bok vepřový, cibule, česnek český, sádlo, sůl, kmín celý

Přidat fotografie receptu