Brokolicové nočky

Name: Brokolicové nočky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice (350 g růžiček); 350-400 g polohrubé mouky; 1 vejce; sůl

Jemné brokolicové nočky vás okouzlí nejen svou jednoduchostí, ale i možností obměn, které potěší každého gurmána. Připravíte je snadno – těsto stačí stříhat nůžkami přímo do vroucí vody.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 brokolice (350 g růžiček)

350-400 g 350-400 g polohrubé mouky

1 1 vejce

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky a 10 minut povaříme v osolené vodě. Košťál nepotřebujeme, můžeme si ho schovat třeba na polévku. Krok 2: Uvařenou brokolici vložíme do ledové vody a potom necháme důkladně okapat. Rozmixujeme, smícháme s vejcem a moukou. Vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Tvarujeme malé nočky nebo si můžeme pomoci nůžkami a těsto nastříhat rovnou do vody (viz video). Vaříme v osolené vodě cca 5 minut než vyplavou na hladinu. Krok 4: Servírujeme dle vlastní představivosti a chuti. Například s olivovým olejem, parmazánem a bazalkou. Výborně chutnají s opečenou pancettou, sušenými rajčaty a parmazánem.

Brokolici rozebereme na růžičky a 10 minut povaříme v osolené vodě. Košťál nepotřebujeme, můžeme si ho schovat třeba na polévku.
Uvařenou brokolici vložíme do ledové vody a potom necháme důkladně okapat. Rozmixujeme, smícháme s vejcem a moukou. Vypracujeme hladké těsto.
Tvarujeme malé nočky nebo si můžeme pomoci nůžkami a těsto nastříhat rovnou do vody (viz video). Vaříme v osolené vodě cca 5 minut než vyplavou na hladinu.
Jak tvarovat noky
Servírujeme dle vlastní představivosti a chuti. Například s olivovým olejem, parmazánem a bazalkou. Výborně chutnají s opečenou pancettou, sušenými rajčaty a parmazánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2025

Poznámka autorky MiskaKulicka

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové nočky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2mLn

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Brokolicový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Sýrová polévka se sýrovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Vepřové ragú s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Smetanová zelenina s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 35 min

Nadýchané kefírové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka 35 min

Čokokvětináče s mrkvičkami Videorecept

Čokokvětináče s mrkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 60 min

Kremrole z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MiskaKulicka 45 min

Piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 70 min

Kuřecí sekaná se špenátem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 80 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Brokolice

Moje poznámka

Brokolicové nočky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2mLn

Náhodný recept

Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 17 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchá nivová pomazánka II.

Přidáno před 54 minutami

Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem

Přidáno před 2 hodinami

Domácí chléb se sušeným droždím

Přidáno před 4 hodinami

Máslové špenátové palačinky s tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní

Přidáno před 16 hodinami

Balkánská pomazánka s petrželkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 2. 2025 07:42

To se mi moc líbí, hlavně ten nápad.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 1. 2025 16:49

MiskaKulicka přidala novou fotografii! 20. 1. 2025 16:49

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 7×
Jak uvařit brokolicový krém? Nejlépe si ho vychutnáte společně s křupavými krutony

Video Hodnocení 4×
Brokolicové nočky jsou lehké a jemné: Připravte si je k rychlému obědu či večeři

6 foto Hodnocení 5×
Brokolicové nočky ze tří surovin: Před vařením je do vroucí vody jednoduše nastříhejte

4 foto Hodnocení 1×
Brokolicové nočky: Připravte si lehké a hravé jídlo, které rozzáří každý talíř

Video Hodnocení 2×
Brokolicové nočky jsou výborné i samotné. Zkuste je podle videonávodu

Přečtěte si

Jak tvarovat noky a škubánky pomocí dvou lžic? Rady a tipy pro dokonalé tvary Hodnocení 52×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Louhované kaštánky s tang zhongem

magdalenka před 3 hodinami

Rajčatová polévka s nudlemi

magdalenka před 3 hodinami

Jogurtové muffiny Videorecept

Jogurtové muffiny

Sanndy97 před 14 hodinami

Hummus se sušenými rajčaty

rychtja1 před 15 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

alena.judi před 15 hodinami

Mirabelkový sirup

marek1.belan před 16 hodinami

Kedlubnová omeleta

Sahula před 16 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

sedlaci před 16 hodinami

Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem

trdlo před 17 hodinami

Mandlové rohlíčky (výborné)

Annanas před 18 hodinami

Suroviny:
brokolice, mouka polohrubá, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Brokolicové nočky Videorecept