Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku
Suroviny 2 porce
- 340 g uzených kuřecích stehen (2ks v balení)
- 100 g sýra Eidam
- 2 vejce
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžíce solamylu
- 1 lžička sušeného česneku
- trošku soli
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
V míse si rozšleháme vejce s trochou soli a česnekem. Přidáme na jemném slzičkovém struhadle nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Dále přidáme mouku, solamyl a umícháme hustější těstíčko.
Ze stehen odstraníme kůži (i po úpravě bývá většinou gumová), z jedné strany neseme polovinu těstíčka a obalenou částí položíme na pánev s větším množstvím dobře rozehřátého oleje.
Ihned ze shora potřeme druhou částí těstíčka a pozvolna pečeme do zlatavé barvy z každé stany přibližně 6 minut. Podáváme s bramborovou kaší.
Poznámka od kuchařky
Uzená stehna máme rádi, nejen pro jejich dobrou chuť, ale také proto, že se nemusí dlouho připravovat. Zkusila jsem trošku odlišnou verzi, než je ta, kterou přidávám do podobných.
Vyzkoušejte a uvidíte, že zachutná i Vám:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku
-
Dana61:
be.amenity:Je to celkem rychlé
Věřím,že si doma pochutnáte -
Bezva nápad
Uloženo, vyzkoušíme 
-
Anna Kocikova: uzenostehnořízečky byly nejenom puntíkaté, ale pochopitelně i bez česneku trošku jiné chuti. Nicméně, nedělala jsem naposledy
-
Dana61:Danuško,tak to je fajn,že jste si pochutnali.S tou pažitkou jsi to měla hezky barevné
Děkuji Ti -
Jsem ráda,že Vás tahle rychlá dobrůtka zaujala
Děkuji za milé komentíky a hodnocení -
Aničko, včera jsme měli k večeři a opravdu dobrůtka
jenom jsem do těstíčka nedala česnek, ale přihodila jsem nasekanou pažitku -
Uzená stehna jsem ještě nikdy nejedla, tak je třeba je vyzkoušet
. Hezký recept -
No super
Mě by nenapadlo uzené hnátky obalit.. a rovnou sýrově
parádní receptík -
To by mi moc chutnalo...
..uzena stehna jsou fajn..s testickem to bude lahudka.. -
mňam, to vypadá dobře
-
mňam Ani super jídlo jako vždy
-
Nádherné papu...zkusím
-
Uzené kuře máme rádi, většinou jenom rozpeču
Moji chlapci smažená stehna nechtějí, musela bych vykostit a usmažit po kouscích
ale sýrové těstíčko, to zase jo, to rádi mají, takže kompromis
-
Uzená stehna máme rádi tato verze musí být
a a navíc rychlovka+7
