Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
Palačinky jsou snad nejoblíbenějším jídlem všech dětí. Rychle ale zjistíte, že při jejich přípravě rádi přihlížejí i dospělí a nakonec jim neodolá nikdo. Tyhle palačinky podle Zdeňka Pohlreicha jsou lahodné a jemné díky přidanému máslu.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy a přidáme špetku soli a cukr.
Krok 2: Do druhé misky nalijeme mléko a vyklepnutá vejce a metličkou rozšleháme. Vaječnou směs postupně za stálého míchání přiléváme do mouky, nakonec přilijeme rozpuštěné máslo a vymícháme hladké těsto. Necháme ho asi 20 minut odstát.
Krok 3: Pánev rozehřejeme, přidáme trochu másla a rozlijeme ho po celé ploše pánvičky. Můžeme si také pomoci mašlovačkou a pánev lehce vymazat.
Krok 4: Na pánev naneseme 1 naběračku těsta a krouživým pohybem pánvičky rovnoměrně rozlijeme těsto do tenké vrstvy po celé ploše. Opečeme dozlatova z obou stran 1-2 minuty.
Krok 5: Palačinku odložíme na talíř. Před smažením další palačinky vždy přidáme na pánev trochu másla a postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto.
Krok 6: Hotové palačinky skládáme na sebe na talíř, potřeme marmeládou a jednu po druhé zarolujeme.
Krok 7: Na 1 porci naservírujeme na talíř 2 palačinky, posypeme je moučkovým cukrem, ozdobíme lesním ovocem a lístky máty.
Zveřejněno 27. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Qj0
Moje poznámka
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Qj0
Nejnovější recepty
Dvoubarevná vláčná bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Králík s cibulovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvová bábovka
Přidáno před 21 hodinami
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01
Domácí houbová paštika se sýrem
Přidáno 7. 10. 2025 10:26:02
Směs mořských plodů obalená a smažená
Přidáno 7. 10. 2025 06:07:50
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku
juannita před 41 minutami
Kuřecí stehýnka na paprice
Palenka před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Strasak před 1 hodinou
Hrášková polévka (krém) s krutony
Dasmid před 1 hodinou
Vepřová játra na cibulce
Mamkanamka před 1 hodinou
Cuketový koláč
Jindriskas před 3 hodinami
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Jindriskas před 3 hodinami
Babiččin hrníčkový jablečný koláč
Merylas před 4 hodinami
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
veronika_straka před 5 hodinami
Rakytníkový sirup zastudena
Receptynove před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
mléko plnotučné,
vejce,
máslo,
máslo,
marmeláda malinová,
cukr moučkový,
ovoce lesní,
máta
Komentáře (1)