Pražma na grilu s bylinkami
Grilovaná pražma s vůní bylinek vás přenese na letní dovolenou u moře. Vyfiletování chce sice trochu cviku, ale odměnou vám bude šťavnaté a křehké maso, které můžete doplnit třeba zeleninou z grilu.
Postup přípravy
Krok 1: Pražmu nařízneme okolo páteře a postupně řežeme dolů po žebrech, až vznikne filet. Takto upravíme všechny ryby. Z filetů odstraníme pinzetou kosti.
Krok 2: Všechny filety osolíme a opepříme. Čtyři díly otočíme kůží dolů. Na každý díl položíme několik snítek bylinek, 2 plátky citronu a kousek másla.
Krok 3: Přiklopíme druhou částí ryby a dobře přitiskneme. Kůži na vrchní části potřeme olejem a touto stranou položíme porce na středně rozpálený gril na teflonovou grilovací podložku.
Krok 4: Grilujeme ideálně na nepřímém ohni z každé strany asi 8-10 minut. Před otočením potřeme vrchní stranu olejem a opatrně otočíme.
Krok 5: Hotovou pražmu pokapeme citronovou šťávou. Jako přílohu můžeme ugrilovat zeleninu a brambory.
Zveřejněno 15. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pražma na grilu s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkX08
Moje poznámka
Pražma na grilu s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkX08
Nejnovější recepty
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 48 minutami
Těstoviny s kopřivovým pestem a medvědím česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Pomerančová bábovka s polevou
Přidáno před 1 hodinou
Šťavnatá králičí sekaná
Přidáno před 2 hodinami
Kotlety na víně s hráškem a mrkví
Přidáno před 4 hodinami
Kroupoto s masem a zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí lučina
Kajkajak před 1 hodinou
Salát hlávkový po orientálsku
Kajkajak před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
PetrM před 3 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
natalija.pavlasova před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Ryngle před 5 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
hanacka před 5 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Slavista62 před 6 hodinami
Losos v limetkové omáčce
Ryngle před 6 hodinami
Suroviny:
pražma,
citron,
máslo,
bylinky,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)