Steaky z kapra
Kapří maso nemusí patřit jen na štědrovečerní stůl. Připravte si ho ve formě šťavnatých steaků, které překvapí jemnou chutí a křupavou kůrkou. Skvěle se hodí k bramborám či salátu. Jednoduché, zdravé a přitom slavnostní.
Postup přípravy
Krok 1: Filety zbavíme co nejvíce kostí, nařežeme na 2,5 cm široké proužky, které osolíme a okořeníme.
Krok 2: Jeden proužek postavíme na bok, stočíme do kroužku a ostatní proužky obtáčíme stále dokola. Poslední kolo bude z plátků tence pokrájené anglické slaniny.
Krok 3: Vše ještě zajistíme dlouhým pruhem z alobalu (několikrát naskládaný na šířku steaku), který obtočíme kolem masa a přečnívající konce stočíme. Takto připravíme i ostatní steaky.
Krok 4: Steaky osmažíme na oleji z obou stran, celkem 12-15 minut, zkrátka dozlatova.
Zveřejněno 15. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Steaky z kapra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkXBL
Moje poznámka
Steaky z kapra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkXBL
Nejnovější recepty
Domácí chléb ze sušeného droždí
Přidáno před 2 hodinami
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní
Přidáno před 14 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 14 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 14 hodinami
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Louhované kaštánky s tang zhongem
magdalenka před 1 hodinou
Rajčatová polévka s nudlemi
magdalenka před 1 hodinou
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 12 hodinami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 12 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 12 hodinami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 14 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 14 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 14 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 15 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 16 hodinami
Suroviny:
filet z kapra,
slanina anglická,
olej,
koření na steaky,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (1)