Pýchavka smažená na dva způsoby
Smažená pýchavka je lahůdka, která potěší milovníky netradičních hub. Jemná chuť této bílé houby vynikne obzvlášť tehdy, když ji obalíte v křupavé strouhance – ať už klasické, nebo z kukuřičných lupínků.
Postup přípravy
Krok 1: Kukuřičné lupínky rozmixujeme (rozdrtíme) na strouhanku. Plátky pýchavky oloupeme, osolíme a opepříme.
Krok 2: K vejcím přidáme škrob, mléko, osolíme, opepříme a dobře prošleháme.
Krok 3: Plátky pýchavky obalíme postupně v mouce, vejcích a polovinu v obyčejné strouhance. Druhou polovinu obalíme ve strouhance z kukuřičných lupínků.
Krok 4: V rozehřátém oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
Zveřejněno 27. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka smažená na dva způsoby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n574P
Moje poznámka
Pýchavka smažená na dva způsoby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n574P
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 10 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 10 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 11 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 11 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 18 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 7 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 7 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 8 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 9 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 9 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 10 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 10 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 10 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 10 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 10 hodinami
Suroviny:
houba pýchavka,
vejce,
škrob,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
strouhanka,
lupínky kukuřičné,
olej
Komentáře (1)