Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Žitno-pšeničné špičky

Domácí žitno-pšeničné špičky s krásně vláčnou střídou a křupavou kůrkou zvládne upéct každý, kdo si najde trochu času na kynutí. Omládek dodá těstu lepší chuť i strukturu a výsledek chutná jako z poctivé pekárny.

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez dob kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Žitno-pšeničné špičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 dávka

5 větších špiček asi po 120-130 g

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 940 kJ /
1 420 kcal
Bílkoviny42,00 g
Tuky6,65 g
Vláknina25,70 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,81 g
Sůl12,00 g
Sacharidy285,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme suroviny na omládek, zakryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout. Krok 2: Přidáme zbytek surovin a robotem (nebo vařečkou) vymísíme tužší těsto - vařečkou to bude samozřejmě těžší. Krok 3: Mísu opět zakryjeme, aby těsto neokoralo a necháme asi hodinu kynout. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 5 dílů, z každého uděláme bulku a všechny je necháme asi 10 minut odpočinout. Poté rozválíme na kraťounké minibagety, zašpičatíme jim konce, oválíme je v žitné mouce, několikrát nařízneme a necháme na plechu vykynout. Krok 4: Poté plech vložíme do vyhřáté trouby na 210 °C a pečeme asi 25-30 minut.

TIP: 7 receptů na čerstvé křupavé dalamánky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2012

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žitno-pšeničné špičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2OJz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žitno-pšeničné špičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2OJz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Santte 10. 10. 2018 20:38
Dnes jsem poprvé vyzkoušela. Nejsou tak velké jako máte vy na obrázku, nevím jestli byl problém v droždí nebo nevím v čím. Ale i když jsou velikostně polovičaté tak manžel mě vychválil do nebes! Mohu zkoušet dál... :yes:

cathleen cathleen 28. 5. 2013 08:05
dexulka, marcik: díky za vyzkoušení, obě je máte nádherné:yes::yes:

marcik marcik 27. 5. 2013 15:00
Další bodík , další výtečný recept, další pečivo do sbírky :-K:-K Není k tomu co dodat ;-):yes: Jen jsem omládek i těsto zadělávala v pekárně na sladkém programu a v zavřené nechala kynout ;-)Jsem trochu líná :-8

marcik marcik přidala novou fotografii! 27. 5. 2013 14:55

Žitno-pšeničné špičky

dexulka 26. 5. 2013 09:34
Zase jeden povedený recept :-)Líbí se mi ten rustikální vzhled ;-) Vyzkoušeno,napečeno,odfoceno i snědeno :-D Je to zase něco jiného,jiný postup,jiný tvar,jiná chuť - dobrá chuť :-p Posílám zasloužený bod i foto :yes:

dexulka přidala nové fotografie! 26. 5. 2013 09:29

Žitno-pšeničné špičky

Žitno-pšeničné špičky

Žitno-pšeničné špičky

cathleen cathleen 21. 3. 2013 11:23
marienka: určitě to zkus i se sirupem;-) Ať se ti podaří!:-K

marienka 21. 3. 2013 07:38
Fantastické fotky, asi neodolám. Dá sa sladěnka nahradiť javorovým sirupom? Ten mám doma.:yes::yes::-pĎakujem za odpoveď

senky senky 7. 7. 2012 10:19
Právě vytažené z trouby:-8;-) :yes: vypadají velmi dobře, ostatně jako vždycky, když peču podle Tvého receptu:-K:-K díky Ivi:-K:-K
Přidala jsem foto:-8 a bod:yes:
Jo...a zadělávala mi pekárna a v pohodě;-):-)

senky senky přidala novou fotografii! 7. 7. 2012 10:17

Žitno-pšeničné špičky

jarka skrobakova 9. 3. 2012 16:30
nádhera jako vždy:-O:-O:-K:yes::-)):-))+bod

cathleen cathleen 8. 3. 2012 07:54
bystrouska: Vladi, děkuju za fotku tady, i u celozrnných dalamánků:-K A jestli ti to nepřipomíná špičky - co na tom? :-8Neva, hlavně, že je to pečené s láskou, to rodinka zaručeně pozná:-D:yes:

bystrouska 7. 3. 2012 19:15
Pekla jsem o víkendu, tedy moje pečivo moc špičky nepřipomíná :-D, ale na chuti to naštěstí nic nezměnilo:-p. Dávám bod :yes:a foto.

bystrouska přidala novou fotografii! 7. 3. 2012 18:14

Žitno-pšeničné špičky, Žitno-pšeničné špičky

cathleen cathleen 5. 3. 2012 08:19
zizala: :-)):yes::-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sladěnka ječmenná, co je to sladěnka, recept na zitno psenicny chleb, zitno psenicne rohliky, žitno pšeničný chléb recept, žitno-pšeničný pečený v troubě, pečivo z pšeničné celozrnné mouky recept, zitno psenicne housky, žitno pšeničné dalamánky, zitno-psenicne na housky, žitno pšeničné bulky, pecivo-špičky, špaldovo žitné housky obrázky, psenicno zitne rohliky, peceni s zitno celozrnne mouky, zitno-spaldove rohliky, jak si doma upéct rohlíčky z pseničné celozrnné mouky, pšeničná sladěnka, zitno psenicne pecivo, chlebové špičky

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí, mouka hladká, voda, olej, sůl, kmín drcený, mouka žitná chlebová, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]