Houbová zelňačka s čočkou

Suroviny

1000 g kysaného zelí
150 g zelené čočky
500 g mražených lesních hub
voda
sůl
10 kuliček pepře
kmín
3 kuličky nové koření
2-3 bobkové listy
tekuté polévkové koření, kostka Maggi (kdo používá)
Zásmažka:
1 menší cibule
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
3-4 stroužky česneku
červená mletá paprika sladká
červená mletá paprika pálivá
zakysaná smetana k servírování

Postup přípravy receptu

  1. Prebratú šošovicu umyjeme a dáme variť.

  2. Kapustu premyjeme, prekrájame a spolu s mrazenými lesnými hubami dáme variť do vody. Pridáme koreniny.

  3. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, smažíme, zasypeme múkou, ešte smažíme. Vypneme zdroj tepla, pretlačíme cesnak, zasypeme mletou paprikou, premiešame. Vlažné rozšľaháme so studenou vodou. Do uvarenej kapusty s hubami vlejeme rozšľahanú zásmažku, prevárame, pridáme uvarenú šošovicu, ešte prevaríme. Dochutíme.

Poznámka od kuchařky

Podávame s kyslou smotanou a čerstvým chlebom.

Komentáře k receptu Houbová zelňačka s čočkou

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    hosta: a so sušenými hubami je to báseň!;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    tak ta musí být taky moc dobrá - našla jsem ji, až když jsem přidávala tu svou:-)):yes: - v létě s houbama zkusím taky;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Dája: u nás veľmi chutí. A na druhý deň, ako uvádzaš, ešte chutnejšia. Vďaka za komentár.:-K

    Odpovědět

  • Dája Dája(neregistrovaná)

    I tato polívka je zajímavá:-!Určitě bude moc dobá i na další den,když se všechny chutě rozleží:-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Eliza: ak poznáš vaše chute, tak to nevar, nemá to zmysel - týrať týmto svoju rodinu. Uvar, čo vám chutí.
    (Mimochodom, mne by u teba chutilo...)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    magdalenka:Tak jsem ty odkazy zkoukla všechny a některé se mi líbí. Asi je to nějaká slovenská specialita. Sama píšeš, že se Ti kombinace zprvu nezdála...
    Ovšem nevím, kde vzal původ zde projevený názor, že čočka nijak nechutná, nebo resp. je chuťově nevýrazná. To bych spíš konstatovala o rýži, ale o čočce určitě ne. Čočka člověku buď chutná, nebo nechutná. Proto nemůže být indiferentní.
    Recept ráda zkusím, uvidíme, co na to druzí. Ovšem já znám jejich chutě...;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Ďakujem za body a zdravím priaznivcov šošovice, húb a kyslej kapusty!

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Eliza: Doporučujem ti vyskúšať a možno zmeníš názor na moje patlaniny. Vedela som veľmi dobre, čo chcem a čo idem variť.
    Zhruba pred 15 rokmi som v reštaurácii na jedálnom lístku uvidela kapustnicu s fazuľou a klobásou. So zvedavosťou a miernymi obavami som si objednala, nezdala sa mi kombinácia kyslej kapusty a fazule. Odvtedy patrí u nás v rodine k najobľúbenejším. Potom som v Maďarsku ochutnala niečo takéto http://www.toprecepty.cz/recept/15435-moje-cockova... a http://www.toprecepty.cz/recept/24152-cockova-zeln... a potom už bol krok k nahradeniu mäsa hubami v polievke.
    Šošovica je chuťovo dosť nevýrazná, naučila som sa ju využívať aj na šaláty. Napr.http://www.toprecepty.cz/recept/30144-cockovy-sala...
    http://www.toprecepty.cz/recept/27773-cockovy-sala...
    http://www.toprecepty.cz/recept/17054-cockovy-sala...
    http://www.toprecepty.cz/recept/17052-cockovy-sala...
    Doteraz u mňa chutilo každému. (Ale je možné, že sa pretvarovali...;-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Eliza: ale Eli, vždyť se nikdo nezlobí;-):-):-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já taky ne.;-) Tohle zkusím a uvidím...
    Jako jedna z mála zde znám Magdalenku osobně. A víte, co je na ní - kromě spousty jiných předností - sympatické? Nebere se smrtelně vážně a nezlobí se za názor druhých...:yes:
    Františko, díky, zkusím.:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    porada::yes::yes: já taky ne:-K:-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Moje nej uprava cocky je cockova polevka s kysanym zelim.Takze kdyz tam pridam jeste houby(coz mi nikdy nenapadlo), bude to primo zazitek pro labuzniky!Dekuji tudis timto Magdalence.

    Odpovědět

  • porada porada(neregistrovaná)

    Už se sem nemohu vracet, protože dostávám chutě,:-p:-p ale ještě jsem tu neviděl od Magdalenky špatný nebo spatlaný recept.:-))

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    Elizo neboj vyborne se to doplnuje :) jen teda musite mit radi lusteniny

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Mě to tedy "spatlané" nepřijde, protože kyselé zelí a houby jdou báječně dohromady:-p a čočka není moc chuťově výrazná, ta to jen zahustí a dodá energii:-). Mě se ta polévka líbí, podobnou děláme doma dost často a nikdy si nikdo nestěžoval:-! Magdalenko, posílám hezký, kulatý 15. bodík:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: zelnacka s cockou zelňačka z kyselého zelí s houbami zelňačka s červenou čočkou čočka s houbami krkonošská zelňačka z cockou houbová zelňačka zelnacka s houbami zelňačka energie zelňačka s cockou recept zelňačka z červené čočky zelnačka s čočkou a houbami recept zelnačka s čočkou zelňačka s s čočkou recept houby čočka zelňačka madarska houbova polevka kysele zeli recepty po maďarsku zelňačka z hlávkového zelí s fazulou zelnacka s houbami vánoční zelňačka s čočkou