Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Cuketový bramborák je nápaditou obměnou oblíbené české klasiky. Doplňte ho uzeným kuřecím masem a orestovanou zeleninou. Na talíři bude vypadat skutečně lákavě. Jako finální tečka poslouží čerstvá řeřicha a kopeček zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 2: V míse smícháme cuketu, vejce, ovesné vločky, škrob a prolisovaný česnek. Okořeníme pepřem a majoránkou, osolíme a zamícháme. Podle potřeby zahustíme moukou (množství závisí na vodnatosti cukety).
Krok 3: Ihned smažíme v rozehřátém oleji bramboráky. Z této dávky usmažíme 4 velké bramboráky. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 4: Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Orestujeme na lžíci oleje do sklovata. Přidáme očištěné a nakrájené papriky, hrášek, kukuřici a rajčátka. Osolíme, opepříme a podusíme 10 minut do poloměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme oloupanou a na proužky nakrájenou červenou cibuli. Dusíme ještě asi 5 minut do měkka. Nakonec vmícháme nakrájenou cibulovou nať.
Krok 6: Uzená kuřecí prsa ohřejeme na pařáku a natrháme vidličkou.
Krok 7: Na každý bramborák dáme vrstvu zeleniny, masa, kopeček zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Zveřejněno 26. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Moje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Nejnovější recepty
Staročeský kuba
Přidáno před 44 minutami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 1 hodinou
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 23 hodinami
Medové kuličky
Přidáno 17. 12. 2025 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicové rohlíčky
Noumik před 25 minutami
Vepřové kostky po bratislavsku
BinaSa před 1 hodinou
Bílkový chlebíček
Jajav před 2 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 3 hodinami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 4 hodinami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 4 hodinami
Klášterské řezy
Anickamanicka před 5 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 6 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 12 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 16 hodinami
Suroviny:
cuketa,
vejce,
vločky ovesné jemné,
škrob,
mouka hladká,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
cibule červená,
hrášek,
kukuřice sterilovaná,
rajče cherry,
prsa kuřecí uzená,
smetana zakysaná,
cibulka lahůdková,
řeřicha
Komentáře (1)