Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pastináková polévka
Pastinák je kořenová zelenina s jemně nasládlou chutí, ideální do polévek. Tato polévka kombinuje pastinák s kokosovým mlékem a orientálním kořením pro hřejivou a příjemně kořeněnou chuť, která dobře zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Pastinák očistíme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli do sklovita. Pak přidáme kmín, římský kmín, garam masalu, kurkumu a necháme rozvonět.
Krok 3: Poté do hrnce přidáme pastinák, zázvor, bobkové listy a tymián. Vše zalijeme vývarem.
Krok 4: Polévku přivedeme k varu a pak plamen stáhneme. Za občasného promíchání necháme polévku probublávat do změknutí pastináku.
Krok 5: Jakmile je pastinák uvařený, vyjmeme z polévky bobkové listy a rozmixujeme ji do hladka. Do polévky vmícháme kokosové mléko a dochutíme ji solí a pepřem.
Krok 6: Při podávání polévku posypeme trochou sumahu nebo ji pokapeme trochou citronové šťávy.
Zveřejněno 1. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pastináková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6oq4
Moje poznámka
Pastináková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6oq4
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 13 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 15 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 17 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 20 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 21 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka
Eva_H před 9 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 11 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 12 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 12 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 13 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 14 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 14 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 15 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 15 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej,
kmín celý,
římský kmín mletý,
koření garam masala,
kurkuma,
zázvor,
mléko kokosové,
pastiňák,
bobkový list,
vývar masový,
tymián čerstvý
Komentáře (1)