Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Kdo by nemiloval křupavé a voňavé bramboráky? Pokud je navíc doplníte lahodnou směsí z marinovaného vepřového masa a restované zeleniny, a na závěr zasypete čedarem, vznikne jídlo, které se promění v hostinu jako pro krále.
Postup přípravy
Přidáme lžičku oleje a sójovou omáčku. Promícháme. Přidáme škrob a znovu dobře zamícháme. Necháme odležet, nejlépe přes noc. Krok 2: Brambory pečlivě omyjeme a nastrouháme i se slupkou (polovinu na hrubém a polovinu na jemném struhadle). Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: K nastrouhaným bramborám přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce, prolisovaný česnek, mléko a dobře zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 4: Takto připravené těsto smažíme na pánvi ve větší vrstvě oleje z obou stran dozlata. Krok 5: Cibuli oloupeme, papriky očistíme a obojí nakrájíme na větší kousky do jedné misky. Rajčata a pórek nakrájíme na kolečka a vložíme do druhé misky. Čedar nastrouháme na hrubším struhadle. Krok 6: Na větší pánvi (wok) rozehřejeme trochu oleje a maso na něm orestujeme, dokud se ze všech stran krásně nezatáhne. Poté přidáme nakrájenou cibuli a papriku, promícháme a společně restujeme asi 10 minut. Nakonec přidáme rajčata s pórkem a už jen krátce zarestujeme. Krok 7: Přidáme kečup a barbecue omáčku, zamícháme a podlijeme trochou vody. Krok 8: Necháme mírně dusit, dokud se voda neodpaří. Krok 9: Bramboráky podáváme s masovou směsí a strouhaným čedarem.
Zveřejněno 7. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2L9n
Moje poznámka
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2L9n
Nejnovější recepty
Polévka z řapíkatého celeru
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí medailonky se slaninou, rajčaty a mozzarellou
Přidáno před 1 hodinou
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Přidáno před 6 hodinami
Gulášek z hlívy ústřičné
Přidáno před 7 hodinami
Pórková polévka
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí mleté kuličky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát s hruškou a Hermelínem
Limek před 7 minutami
Kuřecí karí
dandykvetinka před 10 minutami
Olejový korpus na dort
Terkinka před 29 minutami
Salát z bílé ředkve s mrkví
Mishmaja před 53 minutami
Karlovarské knedlíky I
mamina3 před 1 hodinou
Houbová smaženice
magdalenka před 1 hodinou
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
iveta.kroul před 1 hodinou
Bramborák POHODA
magdalenka před 1 hodinou
Ohavečské brambory
magdalenka před 1 hodinou
Bábovka z cukety
Rosnicka710 před 1 hodinou
Suroviny:
kotleta vepřová,
brambory,
sýr chedar,
paprika,
cibule červená,
pórek,
rajče cherry,
česnek,
vejce,
mléko,
strouhanka,
omáčka sojová,
kečup sladký,
omáčka steak barbecue,
škrob bramborový,
koření,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
voda
Komentáře (1)